12 aufläufe und überbackenes – AEG BS7304001M Benutzerhandbuch
Seite 31
Plätzchen
Speise
Funktion
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Mürbeteigplätz-
chen
Heißluft mit
Ringheizkörper
150 - 160
10 - 20
3
Short bread /
Mürbeteigge-
bäck / Feinge-
bäck
Heißluft mit
Ringheizkörper
140
20 - 35
3
Short bread /
Mürbeteigge-
bäck / Feinge-
bäck
Ober-/Unterhi-
tze
160
1)
20 - 30
3
Rührteigplätz-
chen
Heißluft mit
Ringheizkörper
150 - 160
15 - 20
3
Eiweißgebäck/
Baiser
Heißluft mit
Ringheizkörper
80 - 100
120 - 150
3
Makronen
Heißluft mit
Ringheizkörper
100 - 120
30 - 50
3
Hefekleinge-
bäck
Heißluft mit
Ringheizkörper
150 - 160
20 - 40
3
Blätterteigge-
bäck
Heißluft mit
Ringheizkörper
170 - 180
1)
20 - 30
3
Brötchen
Heißluft mit
Ringheizkörper
160
1)
10 - 25
3
Brötchen
Ober-/Unterhi-
tze
190 - 210
1)
10 - 25
3
Small cakes /
Törtchen (20
Stück pro Blech)
Heißluft mit
Ringheizkörper
150
1)
20 - 35
3
Small cakes /
Törtchen (20
Stück pro Blech)
Ober-/Unterhi-
tze
170
1)
20 - 30
3
1) Backofen vorheizen.
11.12 Aufläufe und Überbackenes
Speise
Funktion
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Nudelauflauf
Ober-/Unterhi-
tze
180 - 200
45 - 60
1
DEUTSCH
31