3 backen auf einer einschubebene – AEG BP7314021M Benutzerhandbuch
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Backergebnis
Mögliche Ursache
Abhilfe
Der Kuchen ist zu trocken.
Die Backzeit ist zu lang.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine kürzere Back-
zeit ein.
Der Kuchen ist unregel-
mäßig gebräunt.
Die Backofentemperatur ist
zu hoch und die Backzeit zu
kurz.
Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und
eine längere Backzeit ein.
Der Kuchen ist unregel-
mäßig gebräunt.
Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig
gleichmäßig auf dem Back-
blech.
Der Kuchen ist nach der ein-
gestellten Zeit nicht fertig
gebacken.
Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhere
Backofentemperatur ein.
8.3 Backen auf einer
Einschubebene
Die Funktion Ober-/Unterhitze
verwenden.
Backen in Formen
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Gugelhupf oder
Brioche
160 - 180
50 - 70
1
Sandkuchen/Früch-
tekuchen
150 - 170
70 - 90
1
Fatless sponge
cake / Biskuit (ohne
Butter)
160
30 - 50
2
Tortenboden - Mür-
beteig
190 - 210
1)
10 - 25
2
Tortenboden - Rühr-
teig
170 - 190
20 - 25
2
Apple pie / Apfelku-
chen (2 Formen Ø 20
cm, diagonal ver-
setzt)
180
70 - 90
1
Pikante Torte (z. B.
Quiche Lorraine)
180 - 200
40 - 60
1
Käsekuchen
160 - 180
60 - 90
1
1) Backofen vorheizen.
DEUTSCH
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