AEG BS7314021M - Handbuch (Seite 26)

Eier
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
Eier, hart ge-
kocht 96 18 - 21 2 500
Eier, mittel-
hart gekocht 96 13 - 16 2 450
Eier, weich
gekocht 96 11 - 12 2 400
11.5 Heißluftgrillen und Vital-
Dampf nacheinander
Durch die Kombination verschiedener
Funktionen können Sie Fleisch, Gemüse
und Beilagen nacheinander garen. Alle
Speisen können dann gleichzeitig
serviert werden.
• Um das Gargut anzubraten,
verwenden Sie die Funktion
Heißluftgrillen.
• Geben Sie dann das vorbereitete
Gemüse und die Beilagen in
ofenfestes Geschirr und stellen Sie es
mit dem Braten in den Backofen.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die
Backofentür etwa 15 Minuten lang in
der ersten Stellung offen.
• Starten Sie die Funktion Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge:
800 ml
Speise Heißluftgrillen (erster Schritt:
Fleisch garen) Vital-Dampf (zweiter Schritt: Ge-
müse hinzufügen)
Tempera-
tur (°C) Dauer
(Min.) Ebene Tempera-
tur (°C) Dauer
(Min.) Ebene
Roastbeef/
Filet 1 kg
Rosenkohl,
Polenta 180 60 - 70 Fleisch: 1 96 40 - 50 Fleisch: 1
Gemüse: 3
Schweine-
braten 1 kg
Kartoffeln,
Gemüse,
Soße 180 60 - 70 Fleisch: 1 96 30 - 40 Fleisch: 1
Gemüse: 3
Kalbsbrat-
en 1 kg
Reis, Ge-
müse 180 50 - 60 Fleisch: 1 96 30 - 40 Fleisch: 1
Gemüse: 3
11.6 Intervall Plus
Etwa 300 ml Wasser zugeben.
www.aeg.com 26