AEG BE5304001M Benutzerhandbuch
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• Salz, Pfeffer und Muskat
Weitere Zutaten:
• 1 Päckchen Cannelloni
• 50 g geriebener Parmesan
• 150 g Emmentaler, gerieben
Zubereitung:
• Gehackte Zwiebeln und Butter in einen
Topf geben und glasig dünsten. Den
gehackten Blattspinat dazugeben und
ebenfalls kurz andünsten. Crème
Fraîche hinzufügen, vermischen und da-
nach abkühlen lassen. Inzwischen die
Bechamelsauce zubereiten: Butter in ei-
nem Topf zergehen lassen, das Mehl
einstreuen und unter ständigem Rühren
goldgelb werden lassen. Nach und
nach unter ständigem Rühren die Milch
dazugießen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer
und Muskat würzen und etwa 10 Minu-
ten offen köcheln. Lachs, Barsch,
Shrimps, Muschelfleisch, Salz und Pfef-
fer mit dem abgekühlten Spinat ver-
mengen. Eine große rechteckige feuer-
feste Ofenform mit 1 Esslöffel Butter
einfetten. Die Cannelloni mit der Spi-
natmasse füllen und in die Auflaufform
geben. Zwischen jede Reihe Cannelloni
Bechamelsauce geben. Dabei soll eine
mit Käse bestreute Bechamelsauce-
Schicht den Abschluss bilden. Die restli-
che Butter in kleinen Flocken auf dem
Gericht verteilen.
– Einschubebene: 1
18 - TIEFKÜHLKUCHEN
Informationen zu Zubereitungszeit und -
temperatur finden Sie auf der Verpa-
ckung. Befolgen Sie die Zubereitungshin-
weise des Herstellers.
19 - TIEFKÜHLPIZZA
Informationen zu Zubereitungszeit und -
temperatur finden Sie auf der Verpa-
ckung. Befolgen Sie die Zubereitungshin-
weise des Herstellers.
20 - TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN
Informationen zu Zubereitungszeit und -
temperatur finden Sie auf der Verpa-
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weise des Herstellers.
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