Gastroback 42416 Profi Milchaufsch Benutzerhandbuch
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Schaumiger Instant-Kaffee oder Cappuccino (1 oder 2 Portionen)
1 Tasse Magermilch, fettarme oder fettreduzierte Milch*
4 Esslöffel Instant-Pulver für Cappuccino oder ein anderes aromatisiertes Instant-Kaffeepulver.
Bereiten Sie den Milchschaum nach dem Rezept „Aromatisierter Milchschaum“ auf
Seite 13. Gießen Sie die Mischung in 1 oder 2 große Becher.
* Sie können Vollmilch für diese Rezepte verwenden. Dadurch erhalten die
Mischungen eine cremige Beschaffenheit, werden aber nicht so üppig und schaumig.
Samtweiche heiße Schokolade (1 oder 2 Portionen)
1 Tasse Magermilch, fettarme oder fettreduzierte Milch*
2 einzelne Servierpäckchen für heiße Kakao-Mischung oder 3 bis 4 Esslöffel
Schokoladensirup
Bereiten Sie den Milchschaum nach dem Rezept „Aromatisierter Milchschaum“ auf
Seite 13. Gießen Sie die Mischung in 1 oder 2 große Becher.
* Sie können Vollmilch für diese Rezepte verwenden. Dadurch erhalten die
Mischungen eine cremige Beschaffenheit, werden aber nicht so üppig und schaumig.
„Schlagsahne“ ohne Reue; klassisch oder aromatisiert (4 Portionen)
1 Tasse Magermilch, 2 bis 4 Teelöffel Vanillesirup für Milchschaum oder ein
anderer aromatisierter Sirup**
1 oder 2 Päckchen Süßstoff
„Aromatisierter Milchschaum“ auf Seite 13. Geben Sie den Süßstoff und – für die
klassische Variante – den Vanillesirup nach Geschmack dazu. Alternativ wählen Sie
einen anderen aromatisierten Sirup für Ihre aromatisierte „Schlagsahne“ als
Ergänzung für:
Bratlinge aus Möhren, (Soja-)Keimen oder mit Füllung, Müslis (Granola, heißer
Haferbrei, heißer Grießpudding oder Traubenkerne), Früchte (Himbeere, Erdbeere,
gebackene Äpfel, Apfelsoße, gebackene Birnen), Götterspeisen, Eiscreme,
Joghurteis und Pasteten mit Apfel, Beerenfrüchten, Vanillepudding, Pekanüssen und Kürbis.
* Sie können Vollmilch für diese Rezepte verwenden. Dadurch erhalten die
Mischungen eine cremige Beschaffenheit, werden aber nicht so üppig und schaumig.
** Passende aromatisierte Sirupe sind die üblichen Milchschaumsirupe der
Geschmacksrichtung Ahorn, Schokolade, Früchte, Nuss, Kaffee sowie Likör-Sirupe.
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