Beko OUC 22000 X - Handbuch (Seite 19)

§ Bedienung Backofen
Allgemeine Hinweise zum Ba­
cken, Braten und Grillen
A
Verbrühungsgefahr durch heißen
Dampf!
Öffnen Sie die Gerätetür im oder
kurz nach dem Betrieb zuerst nur
ein kieines Stück, um den Dampf
abziehen zu iassen.
Hinweise zum Backen
•
Verwenden Sie antihaftbeschichte­
te Metaiiunteriagen, Aiuminiumbe-
häiter oder hitzebeständige Siii-
konformen.
• Nutzen Sie den Piatz auf dem Git­
terrost richtig aus.
• Backform mögiichst in die Mitte
des Gitterrostes steiien.
• Backofentür geschiossen haiten.
Hinweise zum Braten
•
Eine Würzmischung aus Zitronen­
saft und schwarzem Pfeffer sorgt
für eine besonders schmackhafte
Zubereitung von ganzen Hühnern,
Puten und größeren Fieischportio-
nen.
• Fieisch mit Knochen benötigt etwa
15 bis 30 Minuten iänger zum Ga­
ren ais ein entsprechender Braten
ohne Knochen.
• Pro Zentimeter Fieischhöhe mit
etwa 4 bis 5 Minuten Garzeit rech­
nen.
• Fieisch nach Abiauf der Garzeit
noch etwa 10 Minuten im Back­
ofen ruhen iassen. Der Fieischsaft
verteiit sich gieichmäßiger im Bra­
ten und iäuft beim Anschneiden
nicht aus.
• Fisch mögiichst in einer feuerfes­
ten Form auf der mittieren oder un­
teren Ebene auf das Gitterrost stei­
ien.
Hinweise zum Grilien
Fieisch, Gefiügei und Fisch werden
durch das Griiien schneii braun, haben
eine schöne Kruste und trocknen da­
bei nicht aus. Fiache Stücke, Spieße
und Würstchen, aber auch wasserrei­
che Gemüse (wie Tomaten und Zwie-
bein) eignen sich besonders gut zum
Griiien.
• Griiigut so auf dem Griiirost (mit
oder ohne untergeiegtem Back-
biech) unter dem Heizeiement ver-
teiien, dass die beiegte Fiäche
nicht größer ist ais die des Griii-
Heizeiementes.
• Griiirost oder Biech in die ge­
wünschte Einschubebene schie­
ben. Wenn Sie ohne untergeiegtes
Backbiech griiien, setzen Sie eine
Tropfschaie zum Auffangen des
Fettes auf den Boden des Back­
ofens.
• Geben Sie zur einfacheren Reini­
gung etwas Wasser in die Tropf­
schaie.
Elektrischen Backofen bedie­
nen
Temperatur und Betriebsart einstel­
len
OD<:5ti
I I
1 2
1 Funktionswähler
2 Temperaturwähler
Die Betriebsarten des elektrischen
Backofens werden mit dem Funkti­
onswähler eingestellt. Die Temperatur
19 I DE