Silvercrest SEF 2100 A1 - Handbuch (Seite 23)

SEF 2100 A1 21
graisse dans la friteuse inox. Ceci peut aussi
se produire si la friteuse contient de la
graisse solide qui a fondu trop vite.
Si le contacteur de protection thermique
décommute l’appareil, veuillez procéder
comme suit : 1. Attendez le refroidissement de l’huile ou
de la graisse.
2. Appuyez sur le contacteur de remise à
zéro 4 sur la partie arrière de l’élément
de commande. La friteuse inox est main-
tenant de nouveau prête à fonctionner.
8. A la fin de la phase de friture
1. Appuyez sur la touche de déverrouillage
sur la poignée 16 et soulevez le couver-
cle 12 tout en le repoussant légèrement
loin de vous.
2. Retirez avec précaution le panier 17 de
la cuve 8 et égouttez l’excès d’huile ou
de graisse au-dessus de la friteuse.
3. Laissez bien s’égoutter l’aliment frit, en
accrochant le panier 17 dans la cuve 8.
Pour ce faire, la cuve 8 est doté d’une
poignée 7.
4. Déposez l’aliment frit dans un saladier,
une passoire ou un autre ustensile.
5. Placez le thermostat de régulation 9 sur
le niveau le plus bas (dans le sens
inverse des aiguilles de montre jusqu’en
butée).
6. Débranchez la friteuse inox avec le con-
tacteur de marche/arrêt 10.
7. Retirez la prise mâle secteur après cha-
que utilisation.
8. Retirez le panier 17 et l’élément de com-
mande/élément chauffant 1, pour vider
la friteuse.
9. Sortez le panier 8 du corps 3 en le sai-
sissant par les poignées prévues à cet
effet 2.
Avertissement ! Afin de vous éviter
tout risque de brûlure, attendez
que l’huile ou la graisse brûlante
soit bien refroidie avant de la
transvaser !
10. Transvaser l’huile ou la graisse (voir
« 9. Nettoyage » à la page 22).
8.1 Réutilisation de l’huile ou de la
graisse
L’huile et la graisse de friture se détériorent
avec le temps et développent des substances
nocives à la santé. Prenez note par consé-
quent :
• Passez l'huile ou la graisse encore fluide
à travers un filtre (p.ex. un torchon), afin
d’en retirer les résidus d’aliments.
• Conservez de préférence l’huile dans
une bouteille au réfrigérateur.
• Vous pouvez reverser la graisse dans la
friteuse propre, la laisser figer et la con-
server dans la friteuse à la température
ambiante.
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