Silvercrest STG 70 B3 - Handbuch (Seite 18)

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8. À propos de la congélation
• Après avoir dégelé les aliments congelés, il faut les
consommer le plus rapidement possible et ils ne doivent
en aucun cas être recongelés. Seule exception : lorsque
vous cuisez complètement des aliments crus après les
avoir dégelés, ils peuvent ensuite être recongelés.
Conservation des aliments surgelés
• Pour conserver les aliments qui sont déjà congelés, vous
pouvez utiliser aussi bien le compartiment de conserva-
tion 8 que les compartiments de congélation 7.
• N'achetez pas de produits surgelés ayant une couche de
givre. Cela indique qu'ils ont déjà été décongelés une
fois.
• Veillez à ce que les produits surgelés ne décongèlent pas
sur le chemin entre le lieu d'achat et la maison. Embal-
lez-les par ex. dans un sac isotherme et rangez-les le
plus rapidement possible dans votre congélateur.
• Respectez les indications du fabricant relatives à la du-
rée de conservation et aux conditions de décongélation.
Congélation des aliments frais
• Pour congeler des aliments frais, mettez-les dans les
compartiments de congélation 7. S'ils sont congelés, ils
peuvent être conservés dans n'importe quel comparti-
ment.
• En l'occurrence, veillez à ce que les aliments à congeler
ne se touchent pas et qu'ils ne touchent pas les aliments
déjà congelés.
• La quantité maximale d'aliments frais que vous pouvez
congeler en l'espace de 24 heures avec cet appareil est
de 10,5 kg.
• Faites attention à la qualité et à la fraîcheur des aliments
que vous souhaitez congeler.
• Certains aliments ne conviennent pas à la congélation,
par ex. les grappes de raisin, les agrumes, les salades
vertes, les oignons, l'ail, les pommes de terre crues, les
radis, les tomates, les œufs crus dans leur coquille.
• Certaines sortes de fruits et de légumes (par ex.
pommes, poires, pêches) doivent être blanchies briève-
ment dans l'eau bouillante avant d'être congelées.
• N'assaisonnez les aliments qu'avec modération avant de
les congeler puisque certaines épices accentuent ou mo-
difier leur goût lors de la congélation.
• Emballez les aliments avec précaution dans des sacs ou
des récipients en plastique appropriés et fermés herméti-
quement qui sont étanches à l'air et à l'humidité.
Évitez la présence d'air dans l'emballage.
De cette manière, les vitamines et la qualité des aliments
se conservent mieux.
• Faites attention à l'hygiène lors de la préparation des ali-
ments surgelés.
• Divisez les aliments en portions avant la congélation, tel
que vous souhaitez les consommer ultérieurement. Cela
facilitera leur consommation plus tard.
• Les portions plus petites permettent une congélation ra-
pide, ce qui est important pour la qualité.
• Indiquez la date, la quantité et le type d'aliment sur
chaque portion.
• Laissez refroidir les aliments chauds à la température
ambiante avant de les congeler.
• Veillez à ce que les aliments frais ne touchent pas ceux
qui sont déjà congelés afin qu'ils ne les décongèlent pas.
• Dégelez lentement les aliments congelés. Le mieux est
de décongeler la viande et le poisson dans le réfrigéra-
teur et tous les autres aliments à la température am-
biante.
• La durée de conservation des aliments congelés est va-
riable. Le tableau suivant vous donne une première
orientation :
9. Dégivrage et nettoyage
DANGER ! Débranchez la fiche secteur de la prise
de courant avant de nettoyer l'appareil.
Risque d'incendie !
• N'utilisez aucun objet pointu ou tranchant pour nettoyer
ou dégivrer le congélateur ou pour retirer des aliments
surgelés pris dans la glace ou enlever le givre. Le circuit
de réfrigérant risque d'être endommagé.
• Utilisez la raclette à givre fournie 17 exclusivement pour
enlever la glace fondue qui ne tient plus. Ce faisant, ne
touchez pas le circuit de réfrigérant 9.
• N'utilisez aucun appareil électrique à l'intérieur de l'appa-
reil.
• Ne manipulez en aucun cas des sources d'allumage ou
des flammes nues à l'intérieur de l'appareil.
AVERTISSEMENT ! N'utilisez pas de produit de nettoyage
corrosif ou abrasif.
Entretien et nettoyage de l'extérieur
• Si nécessaire, essuyez l'extérieur de l'appareil avec un
chiffon légèrement humidifié (le cas échéant, avec un
peu de produit de vaisselle doux).
• Veillez à ce que le joint de porte 10 n'entre pas en
contact avec de l'huile ou de la graisse. Cela entraîne un
vieillissement plus rapide et la porte ne se fermera plus
hermétiquement.
Dégivrage et nettoyage de l'intérieur
REMARQUE : dégivrez votre congélateur puisque la couche
de givre augmente la consommation d'énergie.
1. Appuyez 24 heures avant le dégivrage sur la touche
ALARM/ SUPER 4 pour créer une réserve de froid pour
l'aliment surgelé. La DEL SUPER 5 s'allume tant que la
fonction est active.
2. Pour arrêter, appuyez sur la touche 6 .
Aliment
Durée de conserva-
tion maximale en
mois
Aliments déjà préparés 3
Bœuf 10 - 12
Porc 4 - 7
Volaille 8 - 10
Gibier 6 - 8
Viande hachée 1 - 3
Poisson 1 - 4
Pain, petits pains, petits gâteaux 1 - 3
Fruits 8 - 12
Légumes 6 - 12
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