Silvercrest STG 70 B3 - Handbuch (Seite 28)

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8. Indicazioni per il surgelamento
• Dopo lo scongelamento, gli alimenti congelati devono es-
sere consumati il più rapidamente possibile e non devo-
no essere ricongelati in nessun caso. Unica eccezione:
se ingredienti crudi congelati dopo lo scongelamento
sono sottoposti a cottura completa, tali cibi cotti possono
essere successivamente ricongelati.
Conservazione di prodotti surgelati
• Per la conservazione di alimenti già congelati, si può uti-
lizzare sia il vano di conservazione 8 che quello di conge-
lamento 7.
• Non acquistare prodotti surgelati che presentano uno
strato di brina. Questo indica che sono già stati scongela-
ti una volta.
• Assicurarsi che i prodotti surgelati non si scongelino nel
tragitto dal supermercato a casa. Trasportare i surgelati
ad es. in una borsa termica e fare in modo che l’intervallo
di tempo che intercorre fino all’introduzione di tali prodotti
nel proprio frigo sia il più breve possibile.
• Rispettare le indicazioni del produttore relative ai tempi di
conservazione e alle modalità di scongelamento.
Congelamento di alimenti freschi
• Per congelare alimenti freschi riporli nel vano di congela-
mento 7. Quando questi sono congelati, è possibile riporli
in un vano a piacere.
• A tale proposito fare attenzione che gli alimenti da conge-
lare non siano in contatto tra loro o con alimenti già con-
gelati.
• La quantità massima di alimenti freschi che è possibile
congelare in 24 ore con questo apparecchio è pari a
10,5 kg.
• Verificare la buona qualità e la freschezza degli alimenti
che si desidera congelare.
• Alcuni alimenti non sono adatti al congelamento, ad. es.
grappoli di uva, agrumi, insalata in foglie, cipolle, aglio,
patate crude, radicchi, ravanelli, pomodori, uova crude
con guscio.
• Alcuni tipi di frutta e verdura (ad. es. mele, pere, pesche)
dovrebbero essere sbollentati in acqua calda prima di es-
sere congelati.
• Prima di essere congelati i cibi dovrebbero essere poco
conditi poiché alcune spezie intensificano o cambiano il
loro sapore con il congelamento.
• Riporre con cura gli alimenti in sacchetti o contenitori di
plastica adeguati e dotati di chiusura ermetica, che siano
impermeabili all’aria e all’umidità.
Evitare la presenza di aria nella confezione.
In tal modo le vitamine e la qualità dell’alimento si con-
servano al meglio.
• Nella preparazione del cibo da congelare rispettare le
norme igieniche.
• Prima del congelamento suddividere l’alimento in porzio-
ni adeguate al successivo consumo. Questo rende il con-
sumo più facile.
• Le porzioni piccole consentono un congelamento veloce,
un fattore importante per la qualità.
• Per ciascuna porzione riportare data, quantità e tipo di
cibo.
• Lasciare raffreddare gli alimenti caldi fino alla temperatu-
ra ambiente prima del congelamento.
• Assicurarsi che gli alimenti freschi non entrino in contatto
con quelli già congelati affinché non li scongelino.
• Scongelare gli alimenti congelati lentamente. Carne e pe-
sce dovrebbero essere messi in frigorifero, tutti gli altri
alimenti lasciati a temperatura ambiente.
• La durata dell’alimento surgelato è variabile. La seguente
tabella fornisce un primo orientamento:
9. Sbrinamento e pulizia
PERICOLO! Estrarre il connettore di rete dalla presa
di corrente, prima di pulire l’apparecchio.
Pericolo di incendio!
• Per la pulizia, lo sbrinamento o per la rimozione di cibi
congelati e brina dalle pareti non utilizzare oggetti appun-
titi o affilati. Il circuito del refrigerante può subire danni.
• Utilizzare la spatola per ghiaccio fornita in dotazione 17
esclusivamente per rimuovere il ghiaccio sciolto o scon-
gelato. Durante l’operazione non toccare il circuito del re-
frigerante 9.
• Non utilizzare in nessun caso dispositivi elettrici all’inter-
no dell’apparecchio.
• Non maneggiare fonti di accensione o fiamme vive nel
vano interno dell’apparecchio.
AVVERTENZA! Non utilizzare detergenti corrosivi o abrasivi.
Cura e pulizia della parte esterna
• Se necessario strofinare la parte esterna con un panno
leggermente inumidito (eventualmente con un po’ di de-
tersivo non aggressivo).
• Assicurarsi che la guarnizione della porta 10 non entri in
contatto con oli o grassi. Ciò causa un’usura più rapida e
la porta non chiude più ermeticamente.
Alimento
Tempo di conserva-
zione max. in mesi
Cibi pronti 3
Carne di manzo 10 - 12
Carne di maiale 4 - 7
Pollame 8 - 10
Selvaggina 6 - 8
Carne macinata 1 - 3
Pesce 1 - 4
Pane, panini, prodotti da forno 1 - 3
Frutta 8 - 12
Verdure 6 - 12
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