Silvercrest SWEW 750 A1 - Handbuch (Seite 35)

32 SWEW 750 A1
NL
OPMERKING
► De wafelnoten/fi guurwafels kunt u vullen met de meest uiteenlopende
ingrediënten:
Bijvoorbeeld met jam, suikerglazuur, noga-notencrème, pudding, yoghurt,
appelmoes, karamel, room of, voor hartige vullingen, verse kaas, kruiden-
kwark, aioli, tzatziki, gesmolten Goudse kaas, enz.
► U kunt de wafelnoten/fi guurwafels ook overgieten met chocoladeglazuur
of suikerglazuur of er poedersuiker overheen strooien.
Zoet beslag voor wafelnoten/fi guurwafels
Ingrediënten:
♦ 500 g meel
♦ 200 g suiker
♦ 200 g boter of margarine
♦ 200 g zure room
♦ 3 eieren
♦ 1 tl bakpoeder
♦ 1 pakjes vanillesuiker
1) Scheid het eigeel en eiwit van twee eieren. Het eigeel is niet nodig.
2) Meng de boter/margarine, de suiker, de vanillesuiker, de 2 eiwitten en het
hele ei (eigeel en eiwit).
3) Roer de zure room erdoor.
4) Meng het meel en het bakpoeder en voeg het toe.
5) Meng alles met de handmixer op de hoogste stand.
OPMERKING
► De zoete wafelnoten/fi guurwafels kunt u vullen met de meest uiteenlopende
ingrediënten:
Bijvoorbeeld met jam, suikerglazuur, noten-nogacrème, pudding, yoghurt,
appelmoes, karamel of room.
► U kunt de wafelnoten/fi guurwafels ook overgieten met chocoladeglazuur
of suikerglazuur of er poedersuiker overheen strooien.