Kompernass KH 150 - Handbuch (Seite 23)

25 SE
Handhavande / Rengöring, underhåll och avfallshantering
Q Välja användningssätt
Tips:
Skärmaskinens båda driftslägen kan ställas in med
brytaren för normal eller konstant användning
3 .
Konstant användning / max. 10 minuter
(brytare
3 i läge I):
j Ställ in brytaren på läge I. Kniven roterar utan
att brytaren behöver hållas kvar i detta läge.
Stoppa konstant användning: Ställ in brytaren
på läge 0 och vänta till kniven stannat.
Kortvarig användning (brytare för normal
eller konstant användning
3 i läge II):
j Ställ in brytaren på läge II. Kniven roterar så
länge brytaren hålls kvar i detta läge.
Stoppa kortvarig användning: Släpp brytaren
och vänta till kniven stannat.
Q Variobrytare – Ställa in
skärhastighet
Låg hastighet visas vid symbolens spets:
j Ställ in låg hastighet när du skall skära mjuka
livsmedel. Skjut brytaren 2 helt mot spetsen.
Hög hastighet visas vid symbolens bas:
j Ställ in hög hastighet när du vill skära hårda
livsmedel. Skjut brytaren 2 helt mot basen.
Obs: Inställningen är steglös och kan justeras efter
önskat resultat. Pröva dig fram för att få bästa resultat.
Q
Ställ in tjocklek och skära
Ställ in nödvändig tjocklek med inställningsratten
(se bild C). Skalan motsvarar inte tjockleken i
millimeter. I läge 0 är kniven skyddad.
j Placera livsmedlet på släden 2 . Tryck ev. lätt
med resthållaren 11 mot motplattan 13 .
j Ställ in önskad tjocklek och för godset sakta
mot den roterande kniven 12 och tryck samtidigt
lätt mot kniven. Ställ alltid in mottryckarplattan
i läge ‚0’ när skärmaskinen inte används så att
den roterande kniven är skyddad. Skärmaski-
nen
12 iär avsedd för att skära tunna skivor av
t.ex. korvpålägg eller skinka (se bild A).
j Av säkerhetsskäl: Använd alltid den rörliga plattan
med fingerskydd 10 och resthållaren 11
(Undantag: Mycket stora livsmedelsbitar).
Q Rengöring, underhåll och
avfallshantering
Q Rengöring
Viktiga säkerhetsanvisningar
för rengöring av skärmaskinen
1. Stäng av skärmaskinen innan du rengör den,
dra ut nätsladden ur vägguttaget och ställ in
mothållet
13 i läge 0.
2. Doppa aldrig skärmaskinen i vatten.
3.
m OBS! RISK FöR SKADOR:
Den roterande kniven 12 är mycket vass !
Tillbehör lämpliga för maskindisk
j Rengör släden 10 , restkantshållaren 11 och
brickan 17 i diskmaskin.
j Rengör skärmaskinen regelbundet. Rester från
skuret livsmedel kan fastna i maskinen och bakom
den roterande kniven
12 och kan medföra
försämrad hygien.
j Rengör alla delarna som inte är lämpliga för
diskmaskin med lätt fuktad trasa. Torka av
apparathuset
5 , knivskyddet 6 , skärbordet
med styrspåren 9 och mothållet 13 ordentligt.
Använd inte aggressiva skurmedel, grova
svampar eller hård borste.
Rengöringspensel:
j Använd rengöringspenseln 19 för att ta bort
smulor i svårt tillgängliga skymslen. Den platta
sidan kan användas för att ta bort envis smuts.
j Använd alltid rengöringspenseln mycket försik-
tigt. Se till att du inte skadar dig när du rengör
i närheten av kniven.