Back– und brattabelle, Niedertemperatur–garen – Electrolux EHL 1 - 4 E Benutzerhandbuch
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Back– und Brattabelle
Ober– + Unterhitze
Back– und Brattabelle
Einschubleiste
Zeit in Min.
Temp. in
°
C
Niedertemperatur–Garen
(vor dem Garen in der Pfanne anbraten)
mit Fleischfettfilter
Roastbeef, 1 kg
vorheizen
garen
140*
80
85 – 95
2
Kalbsbraten, 1 kg
vorheizen
garen
140*
80
100 – 110
2
Schweinscarré, 1 kg
vorheizen
garen
140*
80
85 – 95
2
Pikantes aus aller Welt
ohne Fleischfettfilter
Musaka (Griechenland)
180*
45 – 50
2
Lasagne (Italien)
200
60 – 65
2
Gefüllte Paprika (Ungarn)
200*
80 – 90
2
Fleisch, Geflügel, Wild und Fisch ohne Grill
mit Fleischfettfilter
Schweinebraten, 1kg
190*
85 – 90
2
Kalbsbraten, 1kg
190*
70 – 85
2
Rindsbraten, 1kg
200*
75 – 80
2
Hackbraten, 1kg
200*
75 – 80
2
Tessinerbraten (mit Speck)
200*
60 – 65
2
Roastbeef, 1kg
210*
25 – 30
2
Chicken Nuggets
(Verwenden Sie Alufolie auf dem Blech)
250*
13 – 16
3
Poulet, 1 – 1,2kg
190*
50 – 60
2
Ente, 1,5 – 2kg
180*
65 – 75
2
Gans, 3kg
(tiefes Kuchenblech)
180*
140 – 190
1
Truthahn, 4,5 – 5,5 kg
(tiefes Kuchenblech)
160
210 – 230
2
Hirschbraten
190*
60 – 70
2
Forelle in Alufolie, 300g
(Verwenden Sie starke Folie)
190*
25 – 30
3
Forellenfilets à 200g
190*
20 – 25
3