Zanussi ZKT663LX - Handbuch (Seite 40)

τος, για να εκμεταλλευτείτε την υπολειπό-
μενη θερμότητα.
• Οι ζώνες μαγειρέματος και η βάση των μα-
γειρικών σκευών πρέπει να έχουν τις ίδιες
διαστάσεις.
Παραδείγματα μαγειρικών εφαρμογών
Τα στοιχεία στον πίνακα είναι απλώς ενδεικτι-
κά.
Σκάλα
μαγει-
ρέμα-
τος
Χρήση: Χρόνος Συμβουλές
1 Διατήρηση ζεστού του φαγητού που μα-
γειρέψατε όσος
απαιτεί-
ται Τοποθετήστε καπάκι στο μαγειρικό
σκεύος
1-2 Ολλανδική σως, λιώσιμο: βουτύρου, σο-
κολάτας, ζελατίνας 5-25 λε-
πτά Ανακατεύετε κατά διαστήματα
1-2 Χτύπημα: αφράτων ομελετών, ψητών αυ-
γών 10-40 λε-
πτά Μαγειρεύετε με το καπάκι
2-3 Σιγανό βράσιμο ρυζιού και πιάτων με βά-
ση το γάλα, ζέσταμα έτοιμων φαγητών 25-50 λε-
πτά Προσθέστε υγρά σε τουλάχιστον δι-
πλάσια ποσότητα από το ρύζι, ανα-
κατεύετε ενδιάμεσα σε συνταγές που
περιέχουν γάλα
3-4 Λαχανικά, ψάρια και κρέας στον ατμό 20-45 λε-
πτά Προσθέστε μερικές κουταλιές σούπας
υγρού
4-5 Πατάτες στον ατμό 20-60 λε-
πτά Χρησιμοποιήστε το πολύ ¼ λίτρου νε-
ρό για 750 γρ. πατάτες
4-5 Μαγείρεμα μεγαλύτερων ποσοτήτων τρο-
φίμων, σούπες και φαγητά κατσαρόλας 60-150
λεπτά Έως 3 λίτρα υγρό συν τα υλικά
6-7 Ρόδισμα στο τηγάνι: σνίτσελ, μοσχάρι
cordon bleu, παϊδάκια, κεφτεδάκια, λουκά-
νικα, συκώτι, κουρκούτι, αυγά, τηγανίτες,
ντόνατς όσος
απαιτεί-
ται Γυρίστε τα από την άλλη πλευρά μό-
λις περάσει ο μισός χρόνος
7-8 Δυνατό τηγάνισμα, πατατοκροκέτες, κομ-
μάτια παντσέτας, μπριζόλες 5-15 λε-
πτά Γυρίστε τα από την άλλη πλευρά μό-
λις περάσει ο μισός χρόνος
9 Βράσιμο μεγάλης ποσότητας νερού, βράσιμο ζυμαρικών, σοτάρισμα κρέατος (γκούλας, κρέας
στην κατσαρόλα), τηγανιτές πατάτες
Πληροφορίες για τα ακρυλαμίδια
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Σύμφωνα με τις νεότερες
επιστημονικές γνώσεις, το ρόδισμα των
τροφίμων (ιδίως όσων περιέχουν άμυλο),
μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο υγείας λόγω
των ακρυλαμιδίων. Για το λόγο αυτό,
συνιστάται να μαγειρεύετε τα φαγητά στη
χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία και να
αποφεύγετε το έντονο ρόδισμα.
Φροντίδα και καθάρισμα
Καθαρίζετε τη συσκευή μετά από κάθε χρή-
ση.
Χρησιμοποιείτε πάντα μαγειρικά σκεύη με κα-
θαρό πάτο.
Οι γρατσουνιές ή οι σκούροι λεκέδες
στην υαλοκεραμική εστία δεν επηρεά-
ζουν τη λειτουργία της συσκευής.
40
www.zanussi.com