Miele H 4402 E - Handbuch (Seite 45)

Zum Einkochen empfehlen wir "Heißluft plus
U".
Einkochbehälter
– Einkochgläser
– Gläser mit Schraubverschlüssen. Verwenden Sie nur spezielle Gläser, die Sie
im Fachhandel erhalten.
Verwenden Sie keine Dosen!
5 Gläser
1)
Temperatur Einkochzeit ab
Perlen
2)3)
in Min.
Nachwärme
Zeit
in Min.
Obst, Gurken 150–170 °C bis zum gleich-
mäßigen Perlen. Danach Be-
triebsartenwähler auf "Be-
leuchtung
T" drehen.
keine 25–30
Spargel, Möhren 150–170 °C bis zum gleich-
mäßigen Perlen. Danach bei
100 °C weiter garen.
60–90 25–30
Erbsen, Bohnen 90–120 25–30
1) Universalblech in Einschubebene 1 von unten.
2) Perlen = gleichmäßiges Aufsteigen von Bläschen
3) Verringern Sie die Temperatur rechtzeitig, um ein Überkochen zu verhindern.
Nach dem Einkochen
Die Gläser aus dem Garraum nehmen, mit einem Tuch bedeckt ca. 24 Stunden an
einem zugfreien Ort stehen lassen.
Prüfen Sie, ob alle Gläser geschlossen sind.
Einkochen
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