Entsaften, Einkochen, Tiefkühlprodukte – Neff C49C62N3 Benutzerhandbuch
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Entsaften
Die Beeren vor dem Entsaften in eine Schüssel geben und
zuckern. Mindestens eine Stunde stehen lassen damit sie Saft
ziehen.
Die Beeren in den gelochten Garbehälter füllen und in Höhe 3
einschieben. Zum Auffangen des Saftes das Backblech in
Höhe 1 einschieben.
Zum Schluss die Beeren in ein Tuch füllen und den restlichen
Saft auspressen.
Einkochen
Lebensmittel möglichst frisch einkochen. Eine längere Lage-
rung vermindert den Vitamingehalt und die Lebensmittel gären
leichter.
Nur einwandfreies Obst und Gemüse verwenden.
Folgende Lebensmittel können Sie nicht mit Ihrem Gerät einko-
chen:
Inhalt von Blechdosen, Fleisch, Fisch oder Pastetenmasse.
Einmachgläser, Gummiringe, Klammern und Federn prüfen.
Gummiringe und Gläser gründlich mit heißem Wasser reinigen.
Zum Reinigen der Gläser ist auch das Programm “Fläschchen
desinfizieren“ geeignet.
Die Gläser in den gelochten Garbehälter stellen. Sie dürfen sich
nicht berühren.
Nach der angegebenen Garzeit die Gerätetür öffnen.
Die Einmachgläser erst aus dem Gerät nehmen, wenn sie voll-
ständig abgekühlt sind.
Tiefkühlprodukte
Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
Die angegebenen Garzeiten gelten für das Einschieben in den
kalten Garraum.
Lebensmittel
Zubehör
Höhe
Betriebsart
Temperatur in °C
Garzeit in min
Himbeeren
gelochter Garbehälter
+ Backblech
3
1
Dampfgarstufe 100
30 - 45
Johannisbeeren
gelochter Garbehälter
+ Backblech
3
1
Dampfgarstufe 100
40 - 50
Lebensmittel
Zubehör
Höhe
Betriebsart
Temperatur in °C
Garzeit in Min.
Gemüse
1 Liter-Einmachgläser
2
Dampfgarstufe 100
30 - 120
Steinobst
1 Liter-Einmachgläser
2
Dampfgarstufe 100
25 - 30
Kernobst
1 Liter-Einmachgläser
2
Dampfgarstufe 100
25 - 30
Lebensmittel
Zubehör
Höhe
Betriebsart
Temperatur in °C
Garzeit in Min.
Pommes frites
Backblech + Backpapier
2
Heißluft
170 - 190
25 - 35
Kroketten
Backblech + Backpapier
2
Heißluft
180 - 200
18 - 22
Rösti
Backblech + Backpapier
2
Heißluft
180 - 200
25 - 30
Teigwaren, frisch, gekühlt*
Backblech
2
Dampfgarstufe 100
5 - 10
Lasagne, tiefgekühlt
Backblech + Rost
2
CircoSteam®
190 - 210
35 - 55
Pizza, dünner Boden
Backblech + Rost
2
Heißluft
180 - 200
15 - 23
Pizza, dicker Boden
Backblech + Rost
2
Heißluft
180 - 200
18 - 25
Pizza-Baguette
Backblech + Rost
2
Heißluft
180 - 200
18 - 22
Pizza, gekühlt
Backblech
2
Heißluft
170 - 180
12 - 17
Kräuterbutter-Baguette, gekühlt
Backblech
2
Heißluft
180 - 200
15 - 20
Brötchen, Baguette, tiefgekühlt
Backblech + Rost
2
Heißluft
180 - 200
18 - 22
Brezeln, tiefgekühlt
Backblech + Backpapier
2
Heißluft
180 - 200
18 - 22
Croissant, tiefgekühlt
Backblech + Backpapier
2
CircoSteam®
180 - 200
20 - 25
Aufbackbrötchen oder -baguette,
vorgebacken
Backblech + Backpapier
2
Heißluft
150 - 170
12 - 15
Strudel, tiefgekühlt
Backblech + Backpapier
2
CircoSteam®
160 - 180
45 - 60
Fischstäbchen
Backblech + Backpapier
2
Heißluft
195 - 205
20 - 24
Forelle
gelocht +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 80 - 100
20 - 25
Schlemmerfilet
Backblech + Rost
2
CircoSteam®
180 - 200
35 - 50
Lachsfilet
gelochter Garbehälter +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 80 - 100
20 - 25
Tintenfischringe
Backblech + Backpapier
2
Heißluft
190 - 210
25 - 30
Brokkoli
gelochter Garbehälter +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 100
4 - 6
* etwas Flüssigkeit zugeben