Neff B16P72N3 - Handbuch (Seite 22)

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Hinweis: Die Universalpfanne immer in normaler Gebrauchs-
lage (nicht umgekehrt) verwenden.
Tabelle Grill groß
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können
je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für
das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt
aus dem Kühlschrank.
Tabelle Grill klein
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können
je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für
das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt
aus dem Kühlschrank.
Grillgut Einschub-
höhe
Temperatur
in °C
Grilldauer in
Minuten
Hinweise
Schwein
Filetsteaks, medium (3 cm dick)
4 intensiv 10-15
Steak, durch (2 cm dick) 4 intensiv 15-20
Rind
Filetsteaks (3 - 4 cm dick)
4 intensiv 15-20 Je nach gewünschtem Gargrad können Grillzeiten ver-
kürzt oder verlängert werden
Tournedos 4 intensiv 12-15
Lamm
Filets
4 intensiv 8-12 Je nach gewünschtem Gargrad können Grillzeiten ver-
kürzt oder verlängert werden
Koteletts 4 intensiv 10-15
Würste 4 250 10-14 Leicht einschneiden
Geflügel
Hähnchenkeulen
3 250 25-30 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbildung
beim Grillen verhindert werden
Hähnchenkleinteile 3 250 25-30
Fisch
Steaks
4 220 15-20 Teile sollten gleich dick sein
Koteletts 4 220 15-20
Ganze Fische 3 220 20-25
Gemüse 4 intensiv 15-20
Toast mit Belag 3 220 10-15 Die Einschubhöhe richtet sich nach der Höhe des
Belags
Grillgut Einschub-
höhe
Temperatur
in °C
Grilldauer in
Minuten
Hinweise
Würste 4 250 12-15 Leicht einschneiden
Geflügel
Hähnchenkeulen
3 250 35-45 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbildung
beim Grillen verhindert werden
Hähnchenkleinteile 3 250 30-40
Fisch
Steaks
4 230 15-20 Teile sollten gleich dick sein
Koteletts 4 230 15-20
Ganze Fische 3 230 20-25
Gemüse 4 intensiv 15-20
Toast mit Belag 3 220 12-18 Die Einschubhöhe richtet sich nach der Höhe des
Belags