Bosch HMT85GL53 Edelstahl Mikrowellengerät mit Grill - Handbuch (Seite 37)

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Gril combiné aux micro­ondes
Remarques
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Utilisez la grille comme surface support pour le récipient.
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Pour le rôtissage, utilisez un moule à bord haut. Le
compartiment de cuisson restera ainsi plus propre.
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Pour des soufflés et gratins, utilisez un grand récipient plat.
Placés dans des récipients étroits et hauts, les aliments
nécessitent plus de temps pour la cuisson et dorent
davantage à la surface.
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Vérifiez si la taille du récipient est adaptée au compartiment
de cuisson. Il ne doit pas être trop grand.
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Laissez reposer la viande encore 5 à 10 minutes avant de
l'entamer. Le jus de viande se répartit ainsi uniformément et
ne s'écoulera pas lorsque vous entamez la viande.
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Poursuivez la cuisson des soufflés et gratins encore
5 minutes, l'appareil éteint.
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Réglez toujours le temps de cuisson maximal. Vérifiez le
mets après le temps plus court indiqué.
Plats tests selon EN 60705
Les laboratoires d'essai se servent de ces plats tests pour
vérifier la qualité et le fonctionnement des appareils micro-
ondes.
Selon la norme EN 60705, IEC 60705 ou DIN 44547 et
EN 60350 (2009)
Cuisson avec les micro­ondes seules
Décongélation avec les micro­ondes seules
Cuisson avec les micro­ondes et le gril
Poids Puissance
micro­ondes, watt
Position
gril
Durée en
minutes
Remarques
Rôti de porc,
p.ex. échine
env.750 g 360 W faible 35-40 min. Le retourner après env.
15 minutes.
Rôti de viande hachée
max. 7 cm de haut
env.750 g 360 W moyen env. 25 min.
Poulet, demi env. 1200 g 360 W puissant 40 min.
Morceaux de poulet,
p.ex. quartiers de poulet
env. 800 g 360 W moyen 20-25 min. Les placer avec le coté peau
vers le haut. Ne pas retourner.
Magret de canard env. 800 g 180 W puissant 25-30 min. Le placer avec le coté peau
vers le haut. Ne pas retourner.
Gratin de pâtes
(à base d'ingrédients pré-
cuits)
env. 1000 g 360 W faible 25-30 min. Parsemer de fromage.
Gratin de pommes de terre
(à base de pommes de
terre crues) max. 3 cm de
hauteur
env. 1000 g 360 W moyen env. 35 min.
Poisson, gratiné env. 500 g 360 W puissant 15 min. Décongeler au préalable le
poisson surgelé.
Soufflé au fromage blanc
max. 5 cm de haut
env. 1000 g 360 W faible 20-25 min.
Plat Puissance micro­ondes Watt, durée en minutes Remarque
Lait aux œufs, 1000 g 600 W, 11-12 min. + 180 W, 8-10 min. Moule Pyrex
Génoise, 475 g 600 W, 7-9 min. Moule en pyrex Ø 22 cm.
Rôti de viande hachée,
900 g
600 W, 25-30 min. Moule à cake en Pyrex*, 28 cm de long
* Utilisez la grille comme surface support pour le récipient
Plat Puissance micro­ondes Watt, durée en minutes Remarque
Viande, 500 g Programme 1, 500 g
ou
180 W, 8 min. + 90 W 7-10 min.
Pyrex, Ø 24 cm
Plat Puissance micro­ondes Watt, position gril, durée en minutes Remarques
Gratin de pommes de terre,
1100 g
360 W, + position gril II, 30 - 35 min. Pyrex rond, Ø 22 cm
Gâteau - Non recommandé
Poulet, demi env. 1100 g 360 W + position gril III, env. 40 - 45 min. Grille, lèchefrite en verre