Bosch PIN675N27E Edelstahl Comfort-Profil Induktions-Kochstelle Glaskeramik - Handbuch (Seite 58)

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Programmazione del piano di cottura
Questo capitolo illustra la modalità di programmazione di una
zona di cottura. La tabella riporta i livelli di potenza e i tempi di
cottura dei diversi piatti.
Accensione e spegnimento del piano di
cottura
Accendere e spegnere il piano di cottura mediante l'interruttore
principale.
Accensione: premere il simbolo
% . La spia dell'interruttore
principale e le spie delle zone di cottura si illuminano. Il piano
di cottura è pronto per il funzionamento.
Spegnimento: premere il simbolo
% . La spia dell'interruttore
principale e le spie delle zone di cottura si spengono. Il piano di
cottura è spento. La spia del calore residuo resta illuminata fino
a che le zone di cottura non si sono raffreddate a sufficienza.
Avvertenza: Il piano di cottura si scollega automaticamente
quando tutte le zone di cottura rimangono spente per oltre
15 secondi.
Regolazione della zona di cottura
Selezionare il livello di potenza desiderato con i simboli da
1 a 9.
Livello di potenza 1 = potenza minima
Livello di potenza 9 = potenza massima
Per ogni livello di potenza esiste un livello intermedio. Tale
livello è contrassegnato dal simbolo Ú nella zona di
programmazione.
Selezione del livello di potenza
Il piano di cottura deve essere acceso.
1. Premere il simbolo Á o $ della zona di cottura
corrispondente.
Viene visualizzata la spia
‹ . ‹ .
2. Premere quindi il simbolo del livello di potenza desiderato.
Il livello di potenza è stato regolato.
Modifica del livello di potenza
Selezionare la zona di cottura, quindi premere il simbolo del
livello di potenza desiderato. Per selezionare un livello
intermedio, premere il simbolo Ú che si trova tra i simboli del
livello di potenza.
Spegnere la zona di cottura
Selezionare la zona di cottura e premere il simbolo del livello di
potenza 0.
Avvertenza: Se non è stato collocato un recipiente nella zona
di cottura per induzione, il livello di potenza selezionato
lampeggia. Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona
di cottura si spegne.
Tabella di cottura
La tabella seguente riporta alcuni esempi.
I tempi di cottura dipendono dal livello di potenza e da tipo,
peso e qualità degli alimenti. Per questo motivo, possono
verificarsi variazioni.
Se si scaldano purè, creme e salse dense, mescolare di tanto
in tanto.
Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura.
 
Livello di potenza Durata di cottura
Fondere
Cioccolato, cioccolato da copertura
1-1.5 -
Burro, miele, gelatina 1-2 -
Scaldare e mantenere caldo
Minestrone (ad es. lenticchie)
1.5-2 -
Latte** 1.5-2.5 -
Salsicce scaldate in acqua** 3-4 -
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati
3-4 15-25 min.
Gulasch surgelato 3-4 30-40 min.
Cucinare a fuoco lento, bollire a fuoco lento
Crocchette di patate*
4.5-5.5 20-30 min.
Pesce* 4-5 10-15 min.
Salse bianche, ad es. besciamella 1-2 3-6 min.
Salse battute, ad es. salsa bernese, salsa olandese 3-4 8-12 min.
* Cottura senza coperchio
** Senza coperchio
*** Girare spesso