Bosch PKA375V14E Profili laterali Friggitrice 30 cm - Handbuch (Seite 13)

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Se familiariser avec l'appareil
Ci-après un aperçu des composants et du bandeau de
commande de votre nouvel appareil.
Votre nouvelle friteuse
Résistance chauffante
Pour nettoyer plus facilement la cuve de friture, vous pouvez
relever la résistance chauffante.
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Risque de brûlure !
La résistance chauffante chauffe également en position relevée.
N’allumez pas la friteuse tant que la résistance est relevée.
Accessoires
Utilisez seulement les paniers prévus pour cette friteuse.
Ne plongez jamais des couverts en plastique dans la graisse.
Frire
Lors de la friture, la chaleur produite par l’appareil est
transmise aux aliments par la graisse. Ce type de cuisson
rapide permet d’obtenir une croûte savoureuse autour de
l’aliment. La plage de température se situe entre 150 et 190
°C.
Remarques
■
Découpez la graisse fraîche en petits morceaux avant de la
faire fondre. Lorsque vous réutilisez la graisse de friture,
avant de la faire fondre, faites dans la masse durcie un trou
allant jusqu’à la résistance chauffante (par exemple avec un
manche de cuillère de bois).
■
Utilisez seulement des huiles ou graisses purement
végétales. Évitez les mélanges de graisses.
■
Lorsque la graisse de friture fond, de la fumée peut se
dégager. C'est normal.
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Risque d'incendie !
Lors du fonctionnement avec de la graisse congelée il y a
risque de surchauffe de la résistance chauffante. Laisser
décongeler la graisse congelée avant de la liquéfier.
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Risque d'incendie !
Lors du fonctionnement avec de la graisse figée il y a risque de
surchauffe de la résistance chauffante. Faire d'abord fondre la
graisse à fritures à une faible température. Augmenter la
température seulement lorsque la graisse est presque
entièrement fondue.
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Risque d'incendie !
Si le niveau de remplissage minimum (repère inférieur) n'est
pas atteint, il y a risque de surchauffe de la résistance
chauffante. Rajouter de l'huile ou de la graisse en temps utile.







N° Désignation
1 Couvercle en vitrocéramique
2 Panier à friture
3 Support de suspension pour égoutter le panier
4 Résistance chauffante
5 thermostat
6 Témoin de service
7 Témoin de chauffe