Electrolux EVY7800AAX - Handbuch (Seite 24)

Die Backzeit kann sich um 10–15 Minuten
verlängern, wenn Sie auf mehreren Ein-
schubebenen gleichzeitig backen.
Kuchen und kleine Backwaren mit ver-
schiedenen Höhen bräunen zunächst nicht immer gleichmäßig. Ändern Sie in
solchen Fällen nicht die Temperaturein-
stellung. Die Bräunungsunterschiede glei-
chen sich während des Backvorgangs
aus.
Backen in Formen
Backware Ofenfunkti-
on
Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Gugelhupf oder Bri-
oche Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2 150 - 160 50 - 70
Sandkuchen/Früchte-
kuchen Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2 140 - 160 70 - 90
Sponge cake / Biskuit Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2 140 - 150 35 - 50
Sponge cake / Biskuit Ober-/Unter-
hitze
2 160 35 - 50
Tortenboden - Mür-
beteig
1)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2 170 - 180 10 - 25
Tortenboden - Rühr-
teig Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie/Gedeckte
Apfeltorte (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt) Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2 160 70 - 90
Apple pie/Gedeckte
Apfeltorte (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt) Ober-/Unter-
hitze
1 180 70 - 90
Käsekuchen, Back-
blech
2)
Ober-/Unter-
hitze
1 160 - 170 60 - 90
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie das tiefe Blech.
Kuchen/Gebäck/Brote auf Backblechen
Backware Ofenfunkti-
on
Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unter-
hitze
2 170 - 190 30 - 40
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