6 heißluftgrillen – Electrolux EOB3000BAX Benutzerhandbuch
Seite 34
7.6 Heißluftgrillen
Rindfleisch
GERICHT
Menge
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Roastbeef oder
Filet, Englisch
je cm Dicke
1
190-200
1)
5-6
Roastbeef oder
Filet, medium
je cm Dicke
1
180-190
1)
6-8
Roastbeef oder
Filet, durch
je cm Dicke
1
170-180
1)
8-10
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
GERICHT
Menge
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Schulter, Na-
cken, Schinken-
stück
1-1,5 kg
1
160-180
90-120
Kotelett, Spare
Ribs
1-1,5 kg
1
170-180
60-90
Hackbraten
750 g - 1 kg
1
160-170
50-60
Schweinshaxe
(vorgegart)
750 g - 1 kg
1
150-170
90-120
Kalb
GERICHT
Menge
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Kalbsbraten
1 kg
1
160-180
90-120
Kalbshaxe
1,5 - 2 kg
1
160-180
120-150
Lamm
GERICHT
Menge
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Lammkeule,
Lammbraten
1-1,5 kg
1
150-170
100-120
Lammrücken
1-1,5 kg
1
160-180
40-60
Geflügel
GERICHT
Menge
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Geflügelteile
je 200 - 250 g
1
200-220
30-50
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