7 dörren - heißluft mit ringheizkörper, Informationen zu acrylamiden – Electrolux EOB3000BAX Benutzerhandbuch
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GERICHT
Menge
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Hähnchenhälf-
ten
je 400 - 500 g
1
190-210
35-50
Hähnchen,
Poularde
1-1,5 kg
1
190-210
50-70
Ente
1,5-2 kg
1
180-200
80-100
Gans
3,5-5 kg
1
160-180
120-180
Pute
2,5-3,5 kg
1
160-180
120-150
Pute
4-6 kg
1
140-160
150-240
Fisch, gedünstet
GERICHT
Menge
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Fisch, ganz
1-1,5 kg
1
210-220
40-60
7.7 Dörren - Heißluft mit
Ringheizkörper
Backbleche mit Backpapier abdecken.
GEMÜSE
GERICHT
Einschubebene
Temperatur
[°C]
Dauer [Std]
1 Ebene
2 Ebenen
Bohnen
3
1/4
60-70
6-8
Paprika
3
1/4
60-70
5-6
Suppengemü-
se
3
1/4
60-70
5-6
Pilze
3
1/4
50-60
6-8
Kräuter
3
1/4
40-50
2-3
OBST
GERICHT
Einschubebene
Temperatur
[°C]
Dauer [Std]
1 Ebene
2 Ebenen
Pflaumen
3
1/4
60-70
8-10
Aprikosen
3
1/4
60-70
8-10
Apfelscheiben
3
1/4
60-70
6-8
Birnen
3
1/4
60-70
6-9
Informationen zu
Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten
wissenschaftlichen Erkenntnissen kann
die Bräunung von Lebensmitteln, speziell
bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark
zu bräunen.
DEUTSCH
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