7 intervall plus – Electrolux EVY9841AAX Benutzerhandbuch
Seite 25
Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
Kalbs-/Schwei-
nerücken ohne
Knochen, 800 -
1000 g
90
80 - 90
1
800 + 300
Kasseler, po-
chiert
90
70 - 90
1
800 + 300
Tafelspitz
96
110 - 120
1
800 + 700
Chipolatas
80
15 - 20
1
400
Eier
Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
Eier, weich ge-
kocht
96
10 - 12
1
400
Eier, mittelhart
gekocht
96
13 - 16
1
450
Eier, hart ge-
kocht
96
18 - 21
1
500
11.6 Heißluft mit Ringheizkörper
und Vital-Dampf nacheinander
Sie können Fleisch, Gemüse und Beilagen
nacheinander durch die Kombination der
Funktionen garen. Alle Speisen können
dann gleichzeitig serviert werden.
• Braten Sie zunächst den Braten mit der
Funktion Heißluft mit Ringheizkörper .
• Füllen Sie vorbereitetes Gemüse und
Beilagen in feuerfeste Formen. Stellen
Sie diese in den Backofen, in dem sich
der Braten befindet.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die Backofentür
in der ersten Stellung etwa 15 Minuten
offen.
• Starten der Funktion Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge: 650
ml.
11.7 Intervall Plus
Etwa 300 ml Wasser zugeben.
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Pudding/Flan in Por-
tionsschalen
1)
90
40 - 45
1
Gebackene Eier
1)
90
35 - 45
1
Terrine
1)
90
40 - 50
1
DEUTSCH
25