BERNDES Stainless steel fruit juicer - Handbuch (Seite 4)

3. Tipps für fruchtbares Gelingen:
• Bei Beerenobst nur ganz reife Früchte verwenden und nicht entstielen.
• Dickschalige Sorten Beerenobst und Steinobst stets anschneiden.
• Rhabarber nicht schälen, sondern nur in kleine Stücke schneiden.
• Äpfel und Birnen in kleine Stücke schneiden.
• Sauerkirchen entstielen, aber nicht entkernen.
• Süßkirschen zu gleichen Teilen mit Sauerkirschen oder Johannisbeeren mischen, da
sonst der Saft nicht schmackhaft ist.
Fruchtart bezogen auf
5 kg Früchte
Zuckerzusatz auf 5 kg
Früchte in Gramm
Saftmenge in 3/4 Liter
Flaschen
Äpfel kein Zucker, evtl. 50-100 g 3-3,5 Flaschen
Aprikosen ca. 250 g 3-4 Flaschen
Birnen kein Zucker 3-3,5 Flaschen
Brombeeren ca. 200-300 g 5 Flaschen
Erdbeeren ca. 100-200g 5 Flaschen
Heidelbeeren ca. 400 g 4-4,5 Flaschen
Himbeeren ca. 250 g 5 Flaschen
Johannisbeeren, rot ca. 400-600g 4-4,5 Flaschen
Johannisbeeren, schwarz ca. 400-500 g 4 Flaschen
Kirschen, süß ca. 350 g 3-3,5 Flaschen
Kirschen, sauer ca. 400 g 4-5 Flaschen
Kürbis ca. 300 g 3-3,5 Flaschen
Pfirsich ca. 250 g 4,5 Flaschen
Pflaumen und Zwetschgen ca. 300 g 4-5 Flaschen
Preiselbeeren ca. 450 g 5 Flaschen
Quitten ca. 400-500 g 3-4 Flaschen
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