Siemens HC422210 Benutzerhandbuch
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Beim Brotbacken den Backofen vorheizen, sofern
nichts anderes angegeben ist.
Nie Wasser in den heißen Backofen gießen.
Brot und Brötchen
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur
in
°
C
Backdauer
in Minuten
Hefebrot mit 1,2 kg Mehl
Backblech
2
%
270
200
8
35Ć45
Sauerteigbrot mit
1,2 kg Mehl
Backblech
2
%
270
200
8
40Ć50
Brötchen (z.B. Roggenbrötchen)
nicht vorheizen
Backblech
4
%
200Ć220
20Ć30
Kleingebäck
Höhe
Heizart
Temperatur ºC
Backdauer,
Minuten
Plätzchen
Blech
3
t
150Ć170
10Ć20
Baiser
Blech
3
t
80Ć100
90Ć180
Windbeutel
Blech
2
t
200Ć220
30Ć40
Makronen
Blech
3
t
100Ć120
30Ć40
Blätterteig
Blech
3
t
200Ć220
20Ć30
Brot und Brötchen
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