Siemens HB78GB590 - Handbuch (Seite 38)

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Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.
Backen
Backen auf 2 Ebenen:
Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben.
Backen auf 3 Ebenen:
Universalpfanne in der Mitte einschieben.
Spritzgebäck:
Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig
fertig werden.
Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene:
Dunkle Springformen versetzt nebeneinander stellen.
Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen:
Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen, siehe Bild.
Kuchen in Springformen aus Weißblech:
Mit Ober-/Unterhitze % auf 1 Ebene backen. Verwenden Sie
die Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen Sie die
Springform darauf.
Hinweis: Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
der angegebenen Temperaturen.
Heizarten:
■
: = 3D-Heißluft
■
‘ / ’ = Heißluft eco
■
% = Ober-/Unterhitze
■
' = HydroBacken
■
& = Intensivhitze
Grillen
Wenn Sie Lebensmittel direkt auf den Rost legen, schieben Sie
zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Die Flüssigkeit
wird aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer.
Heizart:
■
( = Grill, große Fläche
Gericht Zubehör und Formen Höhe Heizart Temperatur
in °C
Dauer
in Minuten
Spritzgebäck (vorheizen*) Backblech 3 ' 140-150 30-40
Universalpfanne + Back-
blech
3+1 : 140-150 30-45
2 Backbleche + Universal-
pfanne
5+3+1 : 130-140 35-50
Spritzgebäck Backblech 3 ‘ / ’ 140-150 30-45
Small cakes (vorheizen*) Backblech 3 ' 150-170 20-30
Backblech 3 : 150-160 20-30
Universalpfanne + Back-
blech
3+1 : 140-160 25-40
2 Backbleche + Universal-
pfanne
5+3+1 : 130-150 35-55
Wasserbiskuit (vorheizen*) Springform auf Rost 2 ' 160-170 30-40
Wasserbiskuit Springform auf Rost 2 ‘ / ’ 160-180 30-40
Gedeckter Apfelkuchen Rost + 2 Springformen
Ø 20 cm
2 & 170-190 80-90
2 Roste + 2 Springformen
Ø 20 cm
3+1 : 170-190 70-90
* Zum Vorheizen nicht die Schnellaufheizung verwenden.
Gericht Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Dauer
in Minuten
Toast bräunen
10 Minuten vorheizen
Rost 5 ( 3 ½-2
Beefburger, 12 Stück*
nicht vorheizen
Rost + Universalpfanne 4+1 ( 3 25-30
* Nach Z der Zeit wenden