Siemens HC422210 - Handbuch (Seite 43)

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Plats tests
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin
de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les
différents appareils.
Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350.
Cuisson de pâtisseries
En cas de tourte aux pommes, placer côte à côte les moules
démontables foncés en les décalant.
Gâteaux dans des moules démontables en fer-blanc :
Faire cuire sur 1 niveau avec la Convection naturelle % .
Utilisez la plaque à pâtisserie au lieu de la grille et placez
dessus les moules démontables.
Grillades
Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez
en plus la plaque à pâtisserie au niveau 1. Elle récupère le
liquide et le four restera plus propre.
Plat Accessoires et récipients Niveau Mode de
cuisson
Température
en °C
Durée
en minutes
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 2 % 150-170 20-30
Petits gâteaux, 20 gâteaux Plaque à pâtisserie 3 % 160-180 20-30
Biscuit à l'eau Moule démontable sur la
grille
2 % 160-180 30-40
Tourte aux pommes Grille + 2 moules démon-
tables Ø 20 cm
1 % 190-210 70-80
Plat Accessoires et récipients Niveau Mode de
cuisson
Position gril Durée
en minutes
Brunir des toasts
préchauffer 10 minutes
Grille 5 ( 3 1-2
Beefburger, 12 pièces*
ne pas préchauffer
Grille + plaque à pâtisserie 4 ( 3 25-30
* Retourner aux Z du temps