Brioche backen 1 2, 3, Wählen sie ‘brioche, Starten sie die maschine – Panasonic SD257 Benutzerhandbuch
Seite 7: Drücken sie ‘stop’ und entfernen sie das, Brot, Wählen sie ‘bake’ ‘butter, Die butter für spätere zugabe innerhalb, Drücken sie ‘stop’ und entfernen sie das brot
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Bedienung
Brioche backen
1
2, 3
Trockenhefe
1
1
⁄
4
TL
Starkes weißes Mehl
400 g
Salz
1
1
⁄
2
TL
Zucker
4 EL
Magermilch (trockene)
2 EL
Butter (in 2–3 cm große Würfel schneiden
und kühl lagern)
120 g
Wasser
170 ml
Eier
2 (100 g)
Vorbereitung
(S. 8)
Bringen Sie den Knethaken in der Backform an.
Geben Sie die Zutaten in der im Rezept aufgelisteten Reihenfolge in die Backform.
Stellen Sie die Backform in das Gerät, und stecken Sie den Netzstecker ein.
Wählen Sie ‘Brioche’
1
Starten Sie die Maschine
2
Geschätzte Zeit bis das gewählte Programm fertig ist
Die Start/Stopp-Lampe leuchtet auf.
Drücken Sie ‘Stop’ und entfernen Sie das
3
Brot
wenn die Maschine 8 mal summt
Die blinkende Start/Stopp-Lampe erlischt.
[Herstellung von Brot mit vollem Buttergeschmack oder Zugabe von zusätzlichen Zutaten...]
1
3, 5
2
Trockenhefe
1
1
⁄
4
TL
Starkes weißes Mehl
400 g
Salz
1
1
⁄
2
TL
Zucker
4 EL
Magermilch (trockene)
2 EL
Butter (in 2–3 cm große Würfel schneiden
und kühl lagern)
50 g
Wasser
170 ml
Eier
2 (100 g)
Butter für spätere Zugabe (in 1–2 cm
große Würfel schneiden und kühl lagern)
70 g
Vorbereitung
(S. 8)
Die Butter für spätere Zugabe in 1–2 cm große Würfel schneiden und gekühlt lagern.
Bringen Sie den Knethaken in der Backform an.
Geben Sie die Zutaten in der im Rezept aufgelisteten Reihenfolge in die Backform.
Stellen Sie die Backform in das Gerät, und stecken Sie den Netzstecker ein.
Wählen Sie ‘Brioche’
1
Wählen Sie ‘BAKE’ ‘BUTTER
2
’
Starten Sie die Maschine
3
Zeit bis zur Zugabe von Butter oder Zutaten
Die Start/Stopp-Lampe leuchtet auf.
Die Butter für spätere Zugabe innerhalb
4
von 5 Minuten nach den Pieptönen
zerbröckelt zugeben
(nach 5 Minuten weiter kneten)
Nach 5 Minuten
Geschätzte Zeit bis das gewählte Programm fertig ist
Fügen Sie zusätzliche Zutaten, wie Rosinen,
mit der Butter hinzu. (Max. 150 g für Zutaten
verwenden)
Keine Butter nach Anzeige der Restzeit zugeben.
(S. 34)
Drücken Sie ‘Stop’ und entfernen Sie das Brot
5
wenn die Maschine 8 mal summt
Die blinkende Start/Stopp-Lampe erlischt.