Pitco Frialator SSPE14 Electric Pasta - Handbuch (Seite 14)

FEHLERSUCHE UND -BEHEBUNG
L20-350, Rev. 0 (3/10) 10
WARNUNG
Während das Gerät eingeschaltet ist, muss
das Heizelement immer vollständig mit
Wasser bedeckt bleiben.
VORSICHT
Dieses Gerät ist nicht für das Kochen mit
Öl ausgelegt. Es darf nur mit Trinkwasser
befüllt werden.
Modell Beschreibung Wasservorrat
SSPE14 Koch-Station 12 Gallonen (45,5 Liter)
SSRS14 Pasta-Spülstation 10 Gallonen (37.9 Liter)
Tank Kapazität
2.2. BEFÜLLEN DES GERÄTS
2.2.1. BEFÜLLEN DES KOCHTANKS
Es wird empfohlen, den Kochtank mit heißem Wasser zu befüllen. Dadurch wird die Zeit, die das Gerät bis zum
Erreichen der Betriebstemperatur benötigt, deutlich verringert. Bitte schlagen Sie die Vorgehensweise zum
Befüllen des Kochtanks vor der Inbetriebnahme ggf. im Folgenden nach.
1. Stellen Sie sicher, dass das Ablassventil geschlossen ist; siehe Abb. 1.
2. Befüllen Sie den Tank mit Wasser, bis dass das Wasser die Wasserstandsmarkierung(en)
erreicht [MSOffice4] .
2.2.2. BEFÜLLEN DES PASTASPÜLTANKS
Nachdem die Pasta auf den gewünschten Garheitsgrad gekocht wurde, kocht sie auch nach der Entnahme aus
dem Kochtank noch solange weiter, bis ihre Innentemperatur gesenkt wird. Durch das Eintauchen der Pasta in
kaltes Wasser oder das Spülen mit kaltem Wasser wird die Innentemperatur der Pasta gesenkt, so dass der
Garprozess stoppt. Das Spülen oder Eintauchen verhindert auch das Zusammenkleben und entfernt die gelöste
Stärke. Falls das Gerät mit einem Pastaspültank ausgerüstet ist, kann dieser mit kaltem (oder Eis-) Wasser
befüllt werden, in das die Pasta eingetaucht werden kann, nachdem sie aus dem Kochtank entnommen wird.
Bitte schlagen Sie die Vorgehensweise zum Befüllen des Kochtanks vor der Inbetriebnahme ggf. im Folgenden
nach.
1. Stellen Sie sicher, dass das Ablassventil geschlossen ist; der Handgriff hat die gleiche geschlossene Stellung
wie der der Kochstation.
2. Befüllen Sie den Tank mit kaltem Wasser (und nach Bedarf mit Eis) bis das Wasser die
Wasserstandsmarkierung erreicht. Falls der Pastaspültank keine Markierungslinien enthält, befüllen Sie
den Tank bis der Wasserspiegel 10 cm unterhalb des Überlaufs liegt. Der Tank kann über den
gewünschten Pegel hinaus befüllt werden, aber das Wasser geht u. U. über den Ablass verloren sobald
Pasta in den Tank gegeben wird.
2.3. INBETRIEBNAHME DES GERÄTS
Schlagen Sie ggf. die Vorgehensweise zur Inbetriebnahme des Geräts im Folgenden nach.
1. Stellen Sie sicher, dass das Ablassventil geschlossen ist; siehe Abb. 1.
2. Befüllen Sie den Kochtank mit Wasser. (Siehe Abschnitt 2.2.1 "Befüllen des Geräts")
3. Betätigen Sie die AN/AUS-Taste (1) einmal, um das Gerät einzuschalten. Das Gerät ist jetzt an und heizt das
Wasser im Kochtank, siehe Abb. 2.
4. Bei nochmaliger Betätigung der AN/AUS-Taste (1) wird zwischen dem Koch- und Köchelmodus
umgeschaltet, siehe Abschnitt 2.4.