Pitco Frialator SSPE14 Electric Pasta - Handbuch (Seite 7)

FEHLERSUCHE UND -BEHEBUNG
SSPE14: Freistehender Elektro-Pastakocher
L20-350, Rev. 0 (3/10) 3
WARNUNG
Die Füße oder Laufrollen NICHT montieren bzw. Nivellierungen
durchführen, wenn sich das Gerät in Betrieb befindet oder mit heißen
Flüssigkeiten gefüllt ist. Schwere Verletzungen könnten die Folge sein
WARNUNG
Dieses Gerät muss mit den vom Hersteller gelieferten Stellfüßen oder Laufrollen montiert werden.
VORSICHT
Um Schaden an der Gerätschaft und/oder Körperverletzungen zu vermeiden dürfen Sie das Gerät
nicht auf zwei beliebige seiner Laufrollen oder Füße kippen oder das Gerät am Rückspritzschutz
ziehen.
Wenn mehr als 2 Geräte zusammengeschlossen sind können die gemeinsamen Ablassleitungen mit einem
Wasserverteiler zusammengeschlossen werden, der einen 1-1/4” NPT -Auslassanschluss hat.
1.4. STELLFUSS-/LAUFROLLENMONTAGE UND NIVELLIEREN
Wenn Sie ihr Gerät erhalten ist es bereits vollkommen zusammengebaut, mit der mögliche Ausnahme der Stellfüße
(oder Laufrollen). Dieses Gerät muss mit Stellfüßen oder Laufrollen montiert werden; es kann nicht auf eine Mauer
gesetzt werden. Mauermontage behindert die Fähigkeit des Geräts außerordentlich, eine ordnungsgemäße
Ventilation der Komponenten zu haben. Bevor das Gerät an die Gasversorgung angeschlossen werden kann;
müssen die Stellfüße/Laufrollen installiert sein. Die Füße sorgen für die notwendige Höhe, um den Ansprüchen der
Lebensmittelhygiene zu genügen und einen ausreichenden Luftzufluss zum Befeuerungssystem sicherzustellen. Bitte
halten Sie sich an die nachfolgende Prozedur
Benötigte Werkzeuge: 11 mm (7/16 “) Schlüssel und Stecknuss und eine große Wasserpumpenzange.
1. Alles lose Zubehör entfernen und das Gerät sorgfältig auf seine Rückseite legen, um Schäden am Gehäuse und
dem Rückspritzschutz zu vermeiden. Schützen Sie das Äußere des Geräts mit Pappe oder einer Abdeckung
wenn Sie es hinlegen. Stellen Sie sicher, dass keine elektrischen Kabel zwischen dem Gehäuse und dem
Boden gequetscht werden.
2. Befestigen Sie jeden Fuß mit den im Lieferumfang enthaltenen Sechskantschrauben und Muttern. Für jeden
Fuß/jede Laufrolle sind vier 1/4-20 Sechskantbolzen und Muttern erforderlich. Stellen Sie sicher, dass alle
Schrauben fest angezogen sind.
3. Befestigen Sie die Bolzen von der Innenseite des Geräts, wobei die Mutter auf der Außenseite des Geräts ist
(beachten Sie bitte das nachfolgende Diagramm). Die Muttern haben auch an ihnen befestigte
Sicherungsscheiben, daher ist es nicht notwendig, separate Sicherungsscheiben zu verwenden.
4. Stellen Sie das Gerät aufrecht, nachdem Sie alle fier Füße /Laufrollen befestigt haben. Stellen Sie sicher, dass
Sie dabei nicht einen der Füße oder Laufrollen zu sehr mit Gewicht belasten. Justieren Sie die Höhe und die
Nivellierung des Geräts, indem Sie die Nivellierungsvorrichtungen (B) mit der Wasserpumpenzange justieren.
Ein Drehen der Nivellierungsvorrichtung im Uhrzeigersinn - also nach rechts - senkt die Höhe des Geräts, eine
Drehung gegen den Uhrzeigersinn, - also nach links, erhöht die Höhe des Geräts. Für die Laufrollen müssen
Sie die 2 Stellschrauben (A) vor der Nivellierung lockern, dann nivellieren, danach Schrauben wieder anziehen.
Gemessener Max.-Wert oder -Bereich OK
Temperatur 180°F (82°C) max.
Härte 2,0 °dH max.
pH 6,5 bis 8,0
Druck 20 psi (138 kPa) bis 60 psi (414 kPa)
Wasserqualitätscheckliste