AEG KR8403001M - Handbuch (Seite 4)

Ein für Mikrowellen geeignetes Geschirr
auf den Boden stellen, um Tropfen auf-
zufangen.
Nach 10 Minuten wenden.
Hähnchen, 2 halbe
Zutaten:
• 1 kg ganzes Hähnchen, halbiert
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter zum Abschmecken
• Öl zum Übergießen
– Verweildauer im Gerät: 30 Minuten
– Einschubebene: 2
Ein für Mikrowellen geeignetes Geschirr
auf den Boden stellen, um Tropfen auf-
zufangen.
Nach 15 Minuten wenden.
Hackbraten mit Kräutern
Zutaten für 4 Portionen:
• Brotscheiben, in kleine Stücke ge-
schnitten und mit ein wenig heißem
Wasser übergossen
• 1 Zwiebel, fein geschnitten und in et-
was Butter angeschwitzt
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 250 g Rinderhack
• 250 g Schweinehack
• 100 g Kalbsbraten
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Salz
• Pfeffer
• Paprika
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• 1 Teelöffel fein gehackter Rosmarin
• 1 Teelöffel Thymianblätter
• 4 Scheiben Speck zum Bedecken
Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermischen, zu einem
Hackbraten formen und in ein für Mikro-
wellen geeignetes, feuerfestes Geschirr
legen. Mit Speck-Scheiben bedecken.
– Verweildauer im Gerät: 40 Minuten
– Einschubebene: 2
Fischfilet in Rahmsoße
Zutaten für 4 Personen:
• 400 g Fischfilet (Bachsaibling oder Re-
genbogenforelle)
• 20 g Speiseöl
• 250 g Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 6 Esslöffel Crème Fraîche (saure Sah-
ne)
• Paprikapulver, süß
• Zitrone
• Salz
Zubereitung:
Zwiebeln im Öl in der Pfanne glasig
dünsten. Danach in eine gefettete Ofen-
form geben.
Fischfilets säubern, mit Zitrone beträu-
feln, salzen und in die Form auf die Zwie-
belringe legen. Crème Fraîche nach Be-
lieben mit Paprika mischen und die Soße
über die Fischfilets gießen. Leicht salzen.
– Verweildauer im Gerät: 12 Minuten
– Einschubebene: 1
Gericht nach der Hälfte der Zeit wenden.
Rotzungen Röllchen
Zutaten:
• 4 Rotzungenfilets
• Saft einer halben Zitrone
• Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfef-
fer
• 100 g Blattspinat, gefroren, aufgetaut
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Esslöffel Weißwein
• 50 ml Sahne
• 1 Eigelb
Zubereitung:
Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln
und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spinat ausdrücken und mit Knoblauch
würzen. Rotzungenfilets mit Spinat be-
decken und zu einem Zylinder rollen. In
eine gebutterte Auflaufform legen und
sicherstellen, dass die Enden der Filets
umhüllt sind. Die Röllchen mit Weißwein
beträufeln.
Sahne und Eigelb schlagen und leicht
salzen. Die Fischrollen übergießen.
– Verweildauer im Gerät: 17 Minuten
– Einschubebene: 2
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