6 untermenü von: sousvide schnellstart – AEG BS8354801M Benutzerhandbuch
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Speisekategorie
Speise
Gemüse
Artischocken
Grüner Spargel
Weißer Spargel
Rote Beete
Schwarzwurzel
Brokkoli in Röschen
Brokkoli, ganz
Rosenkohl
Kohlrabi, Streifen
Möhren
Blumenkohl in Röschen
Blumenkohl, ganz
Sellerie, gewürfelt
Zucchini, Scheiben
Aubergine
Fenchel
Grüne Bohnen
Lauchringe
Pilzscheiben
Erbsen
Tomaten schälen
Paprika, Streifen
Wirsing
Spinat, frisch
Weiße Gartenbohnen
Flans und Terrinen
Gebackene Eier
Eierstich
Eier
• Hartgekocht
• Mittelweich gekocht
• Weichgekocht
Pudding
Terrine
Beilagen
Salzkartoffeln
Salzkartoffeln, geviertelt
Semmelknödel
Kroketten
Pommes Frites, dünn
Pommes Frites, dick
Tagliatelle, frisch
Rösti
Polenta
Kartoffelklöße
Pellkartoffeln
Reis
Kartoffelspalten
Dampfnudeln
Funktion mit automatischer
Kerntemperatureinstellung
Gewichtsautomatik
8.6 Untermenü von: SousVide
Schnellstart
Menu / Koch-Assistent / SousVide
Schnellstart oder berühren Sie:
Speisekategorie
Speise
Fisch
Seebrassenfilet - 4 Filets (500
g), 1 cm dick
Wolfsbarschfilet - 4 Filets
(500 g), 1 cm dick
Stockfisch - 2 Filets (650 g), 2
cm dick
Jakobsmuscheln - groß (650
g)
Muscheln mit Schale - 1000
g
Garnelen ohne Schale - groß
(500 g)
Tintenfisch - 1000 g
Forellenfilet - 2 Filets (650 g),
1,5 cm dick
Lachsfilet - 3 cm dick (800 g)
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