Gastroback 42416 Profi Milchaufsch Benutzerhandbuch
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* Sie können Vollmilch für diese Rezepte verwenden. Dadurch erhalten die
Mischungen eine cremige Beschaffenheit, werden aber nicht so üppig und schaumig.
** Geeignete Liköre zum Heben des Geschmacks und zur Verbesserung der
Mischung sind Amaretto, Frangelico, Kahlua, Tia Maria, Baileys Irish Cream,
Benedictine und Crème de Cacao.
Cappuccino Grande (4 Portionen)
1 Tasse Magermilch, fettarme oder fettreduzierte Milch*
3 Tassen heißer starker Kaffee oder Espresso
Mögliche Extra-Zutaten zum Darüberstreuen: geraspelte oder zerstoßene Schokolade,
gesüßtes Schokoladenpulver, Schoko-Karamell, grober Zucker oder Zimt und
Zucker. Bereiten Sie den Milchschaum nach dem Rezept „Klassischer Milchschaum“
auf dieser Seite. Verteilen Sie den Kaffee oder Espresso auf 3 bis 4 Tassen. Nehmen
Sie den Schaumbehälter vom Gerätesockel und drehen Sie den Schaumbehälterdeckel
in die POUR-Position zum Ausgießen. Gießen Sie die gewünschte Menge Milch in
den Kaffee. Nehmen Sie den Schaumbehälterdeckel ab und geben Sie den Schaum
in den Kaffee. Streuen Sie ein paar Prisen der gewünschten Extra-Zutaten darüber.
* Sie können Vollmilch für diese Rezepte verwenden. Dadurch erhalten die
Mischungen eine cremige Beschaffenheit, werden aber nicht so üppig und schaumig.
Espresso mit Milch (1 oder 2 Portionen)
Wenn Sie gesüßten Kaffee schätzen, dann geben Sie Irish Cream oder andere
geeignete aromatisierte Sirupe, Zucker oder Süßstoff dazu.
1 Tasse Magermilch, fettarme oder fettreduzierte Milch*
1 Tasse zu etwa 2/3 gefüllt mit heißem Espresso oder starkem heißem Kaffee
2 Esslöffel Irish-Cream-Sirup (nach Wunsch)
Bereiten Sie den Milchschaum nach dem Rezept „Klassischer Milchschaum“ auf Seite
15, bis sich Schaum gebildet hat und der Schaumbehälter sich warm anfühlt.
Während das Gerät noch arbeitet, gießen Sie den Espresso oder
starken Kaffee und den Sirup durch die Aromaöffnung. Sobald
die Zutaten gemischt sind, heben Sie den Schaumbehälter vom
Gerätesockel herunter. Nehmen Sie den
Schaumbehälterdeckel ab und gießen Sie
die Mischung in 1 bis 2 große Becher.
* Sie können Vollmilch für diese
Rezepte verwenden. Dadurch erhalten
die Mischungen eine cremige
Beschaffenheit, werden aber nicht so
üppig und schaumig.
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