Gastroback 42399 Automatic Milk Frother - Mini - Handbuch (Seite 10)

Rezeptideen
Hinweis: Bei allen Rezepten können Sie statt fettarmer oder Magermilch auch Vollmilch ver-
wenden. Dadurch erhalten die Mischungen eine cremige Beschaffenheit, werden aber nicht
so üppig und schaumig.
Klassischer Milchschaum (2 – 4 Portionen)
• Magermilch, fettarme oder fettreduzierte Milch
Füllen Sie die gut gekühlte Milch bis zur FILL LINE-Markierung in den Schaumbehälter.
Nachdem Sie den ON-Schalter gedrückt haben, um das Gerät einzuschalten dauert es ca. 3
Minuten bis sich das Gerät automatisch ausschaltet. Nach ca. 30 - 60 Sekunden hat sich die
Milch abgesetzt und ein köstlicher üppiger Schaum entsteht. Entfernen Sie den Gerätedeckel.
Geben Sie dann den Schaum mit dem Löffel auf Ihr Lieblingsgetränk oder Dessert.
Aromatisierter Milchschaum (2 – 4 Portionen)
• Magermilch, fettarme oder fettreduzierte Milch
• 2 – 4 Esslöffel Aroma-Sirup oder aromatisiertes Lebensmittelpulver*
• Zucker oder Süßstoff (nach Geschmack)
Füllen Sie die gut gekühlte Milch bis zur FILL LINE-Markierung in den Schaumbehälter und
drücken Sie den ON-Schalter. Nach 1½ - 2 Minuten hat sich die Milch erwärmt und Milch-
schaum gebildet. Drücken Sie während des Betriebes die Aroma-Klappe herunter und füllen (je
nach Geschmack) die weiteren Zutaten durch die Öffnung in den Behälter. Schließen Sie die
Öffnung durch Drücken der Aroma-Klappe. Nachdem sich das Gerät automatisch ausgeschal-
tet hat, dauert es ca. 30 – 60 Sekunden bis sich die Milch abgesetzt hat. Sie können, wenn
Sie mögen, durch die Aroma-Öffnung die gewünschte abgesetzte Milchmenge für z.B. Latte
Macchiato in ein entsprechendes Gefäß gießen. Schließen Sie danach die Öffnung durch
Drücken der Aroma-Klappe wieder. Nehmen Sie dann den Deckel vom Gerät und geben Sie
den Milchschaum mit einem Löffel Ihrem Lieblingsgetränk oder -dessert hinzu.
* Als Getränkepulver können Sie Milchgetränkepulver, Ovaltine, Cappuccino, Schokolade,
Mokka oder Kokos einrühren; für heiße oder kalte Getränke.
Milchschaum-Kronen (2 – 4 Portionen)
• Magermilch, fettarme oder fettreduzierte Milch
• 2 – 4 Esslöffel Aroma-Sirup (Geschmacksrichtung Vanille, Haselnuss, Karamell oder Him-
beere) oder ein Likör*
Bereiten Sie den Milchschaum nach dem vorhergehenden Rezept ››Aromatisierter Milch-
schaum‹‹ zu. Füllen Sie 2 große Tassen oder alternativ 3 - 4 kleinere Tassen bis zur Hälfte mit
heißem Kaffee, Espresso, heißer Schokolade oder mit etwas Likör*. Nehmen Sie den Deckel
des Gerätes ab und geben Sie den aromatisierten Milchschaum mit einem Löffel in die vorbe-
reiteten Tassen.
* Geeignete Liköre zum Heben des Geschmacks und zur Verbesserung der Mischung sind
Amaretto, Frangelico, Kahlua, Tia Maria, Baileys Irish Cream, Benedictine und Crème de
Cacao.
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