Back-und brattabelle – Zanussi HM 496 E Benutzerhandbuch
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BACK-UND BRATTABELLE
OBER- UND UNTERHITZE MIT VENTILATOR FÜR GEBÄCK
—
UJ
O
GEBÄK
Garzeit
GERICHT
0
Minuten
HINWEISE
Vorheizen
Leiste
Temperature
Minuten
—
|l
°c
400
Mürbeteiggebäck
10
2
160
10-20
Blech
800
Rührteiggebäck
10
2
180
20-30
Kleine Förmchen
500
Spritzteiggebäck
10
2
190
15-25
Blech
500
Brioche
10
2
180
20-30
Blech
500
Blätterteiggebäck
10
2
180
20-30
Blech
800
Törtchen
10
2
90
25-35
Kleine Förmchen
300
Baisers
-
2
90
120-150
Blech
GRILL UND DOPPELGRILL
LU
CD
.
m ^
o
o
1
—
cn
GERICHT
1
GRILL
Vorheizen
Minuten
Leiste
Temperature
°c
Garzeit Minuten
3
oben
unten
800
4
Rinderfilet
4
250
8-10
4-6
600
4
Schweinekoteletts
-
4
250
8-10
5-8
800
8
Ripperl
-
4
250
6-8
4-6
500
8
Würste
-
4
250
8-10
4-6
700
4
Spieße
-
4
250
10-12
5-7
500
4
Hühnerbrust
-
4
250
10-12
5-7
500
6
Schollen
-
4
250
6-8
4-6
6
Toastbrot
-
4
250
2-3
1-2
UMLUFTGRILL
LU
o
GERICHT
UMLUFTGRILL-
Wir empfehlen, die bereits vorgewählten 200°C nicht zu überschreiten
Vorheizen
Minuten
Leiste
Temperature
°c
Garzeit Minuten
oben
unten
1000
800
1000
800
500
500
600
800
Rind
{
Lamm
Schweine
roller
Huhn geviertelt
Hähnchen
Perlhuhn
Tauben
Wachteln gratin.
Gemüse
gef. Toast
Jakobs-muscheln
Makrelen
Fischstücke
180
200
190
180
180
200
200
200
200
200
200
30-40
25-30
30-35
35-40
35-40
25-30
15-25
3-5
15-20
10-20
10-15
20-30
15-20
25-30
30-35
30-35
20-2
1-2
6-8
8-10
19