Zanussi BM 41 - Handbuch (Seite 9)

Advies-tabel voor het bakken en braden
(Jerecht
Plants van onderai
gerekend
Oven-
temperatuur
Tijd in
minuten
Hete-
lucht
@
Konven-
tioneel
m
Hete-
lucht
Konven-
tioneel
e
Hete-
lucht
Konven-
tioneel
e
Roerdeeg
cake
1 en 3 1 140-160 175-200 80-70 50-60
tulband 1 en 3 1 140-160 175-200 80-70 50-60
cake-in-vormpjes 1 en 3 en 4 2 140-160 175-200 40-30 25-30
appelcake 1 en.3 1 120-140 175-200 90-80 50-60
Schwartzwaldercake 1 en 3 1 140-160 175-200 45-35 55-65
marmercake 1 en 3
1
140-160 175-200 80-70 50-60
Klopdeeg
mokkataart (24 0) 1 en 3 1 150-160 175-200 40-35 3040
Zwitserse rol 1 en 3 2 180-200 200-225 1.5-10 10-15
petits fours 1 en 3 en 4 2 1.50-160 175-200 30-25 15-20
slagroomtaart (24 0) 1 en 3
1
150-160 175-200 40-35 30-40
Moscovisch gebak 1 en.3
1
150-160 175-200 40-35 30-40
Kneeddeeg
zandkoekjes
1 en 3 en 4 2 140 175-200 ca 25 ca 15
pindakoekjes 1 en 3 en 4 2 140 175-200 ca 25 ca 15
harde Wenertjes 1 en 3 en 4 2 140 175-200 ca 25 ca 15
vruchtenschuitjcs 1 en 3 2 140 175-200 ca 35 20-30
boterkock 1 en 3 en 4
T
150-160 175-200 ca 30 30-40
appeltaart 1 en 3 1 150-160 175-200 ca 60 55-65
Roldeeg
bankets taaf
1 en 3 2 180-200 200-225 ca 40 3545
saudjzenbroodjes 1 en 3 2 180-200 200-225 ca 40 3545
pasteitjes 1 on 3 2 180-200 200-225 ca 30 ca 25
pizza 1 en 3 en 4 2 180-200 200-225 ca 30 20-25
appelcarré’s 1 en 3 2 180-200 200-225 ca 40 2545
Spuitdeeg
spritskoekjes
1 en 3 2 140-160 175-200 40-30 15-20
kattetongen 1 en3 2 150-160 175-200 ca 15 5-10
soezen 1 en 3 2 180-200 200-225 40-30 ca 20
kaasbolletjes 1 en 3 2 140-160 175-200 30-25 15-20
Gistdeeg
brood
2 (1 en 3*) 1 180-200 225-250 35-30 ca 30
krentebrood 1 en 3’ : 160-180 200-225 4540 ca 40
kerst/paasbrood 1 en 3* 2 160-180 200-225 35-30 ca 30
kleine broodjes 1 en 3 2 160-180 200-225 25-20 ca 15
rijstevlaai 1 en 3 2 180-200 225-250 30-25 ca 20
\lees braden
kalfsfricandeau (gaar). 1 '/2 kg 2 2 160 175-200 ca 90 55-65
rosbief (rood), 1 '/2 kg 2 3of4 200 250 ca 35 ca 25
varkensfricandeau (gaar), 1 ’'2 kg 2 2 160 175-200 ca 100 70-80
lamsbout (gaar), 1 '/2 kg 2 2 160 175-200 ca 60 40-50
Gevogelte braden
kip. 1 kg 2 2 160 175-200 ca 75 55-65
babykaikoen, 1 '/2 kg 2 2 160 175-200 ca 135 100-120
tamme eend. 1 '<2 kg 2 2 160 175-200 ca 165 120-150
Wild braden
baas, 1 Vj kg
2 2 160 175-200 ca 180 ca 150
reerug, 1 '/2 kg 2 2 160 175-200 ca 165 100-120
konijn, 2 kg 2
2 160 175-200 ca 150 100-120
Vis stoven
kabeljauw-moten (alu folie)
1 en 3 2 160 175-200 ca 40 ca 30
visschotel 2 2 160 175-200 ca 40 ca 20
Deutsch
Anweisungen für den Kunden
Installation
Die Installation muss von fachkundigem
Personal vorgenommen werden, unter
Beachtung der bestehenden Vorschriften.
Die einzelnen Installationsarbeiten sind
unter den Hinweisen für den Installateur
beschrieben.
Einige Teile sind mit einem Plastikschutz
überzogen. Dieser muss unbedingt vor dem
Aufheizen entfernt werden.
Den Backofen vor der ersten Inbetriebnah­
me ca. 45 Minuten bei maximaler Einstel­
lung aufheizen. Der dabei entstehende Ge­
ruch durch Bindemittel der Backofenisola­
tion ist nicht zu vermeiden. Er wird erst
nach mehrfacher Benutzung des Herdes
völlig verschwinden.
Während des Back-, Brat- und Grillvor­
gangs werden das Backofenfenster und
die übrigen Geräteteile heiss, deshalb
sollten Kinder vom Gerät femgehalten
werden. Bei Anschluss von Elektrogeräten
an Steckdosen in Herdnähe, ist darauf zu
achten, dass Anschlussleitungen nicht mit
heissen
Kochstellen in Berührung
kommen oder in der heissen Backofentür
eingeklemmt werden.
Actung, bei unachtsamer Benutzung der
Backofentuer besteht im Bereich der
Tuerschamiere Verletzungsgefahr!
‘ (irill-Elemcnt vt'rwijtk'ivn intiicn hcido hoogtvn g'olH’uikt twirdtv
54
Zusätzliche Daten für Österreich
1. Zanussi Elettrodomestici spa
2. Modell BM 91 E, Typ 9659
3. Nutzinhalt des Backofens 53 dm'*
4. Energieverbrauch für
das Anheizen kWh 0,4
5. Energieverbrauch je Stunde im
Beharrungszustand kWh 0,8
6. Verwendete Vorschriften
ÖVE-GW 1/1979
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