Zanussi ZA 6020 BL/ 1 - Handbuch (Seite 10)

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BENUTZUNG DES GASBACKOFENS
- Nach dem Zünden des Brenners den Ofen
10 Minuten verheizen.
- Die zuzubereitenden Speisen in ein
handelsübliches Kochgeschirr geben und
auf den Backofenrost stellen.
- Den Backofenrost vorzugsweise in die
oberste Einschubleiste schieben und die
Bezugsmarkierung des Bedienknebels auf
die gewünschte Stellung drehen.
- Der Garvorgang kann bei eingeschalteter
Backofenbeleuchtung durch das Fenster
der Backofentür beobachtet werden. So
wird vermieden, daß der Backofen außer
zum Bestreichen mit Öl oder Fett geöffnet
werden muß.
Die nachstehende Tabelle dient zur
Orientierung. Es kann jedoch in der Praxis
je nach Art und Quantität der Speisen und in
Abhängigkeit vom persönlichen Geschmack
zu Abweichungen kommen.
Gericht Stellung
Thermostat­
knebel
Tempe­
ratur in
°C
Baiser 1 160
Torten und Gebäck 2 180
Nudelauflauf 3 200
Kringel, Mürbeteig
und Fisch
4 215
Schweine- und
Lammbraten
5 230
Hase und Geflügel 6 245
Kalbsbraten 7 260
Pizza und Roastbeef 8 275
WICHTIGER HINWEIS: Die Fettpfanne
niemals direkt als Kochgeschirr verwenden.
Sie dient nur zum Auffangen des beim Grillen
ablaufenden Fetts.
ANMERKUNG;
bei Herden ohne
Thermostat;
- Bedienknebel In ''Großstellung" = 275°C;
- Bedienknebel in "Kleinstellung"^: = 160°C;
-Alle anderen Temperaturen zwischen
160°C und 275°C müssen annäherungs­
weise zwischen diesen beiden
Knebelstellungen gesucht werden.
Den Bedienknebel niemals in einer
Zwischenstellung zwischen der Großstellung
^ und der AUS-Stellung (•) belassen.
BENUTZUNG DES GAS- ODER
ELEKTROGRILLS
- Das Wrasenabweisblech anbringen (siehe
Fig. 12).
- Den Brenner zünden und einige Minuten
abwarten, damit sich der Brenner
erwärmen kann, bzw. das Heizelement
einschalten.
- Das Grillgut auf den Rost legen.
- Den Rost In die oberste Einschubleiste
schieben.
- Die Fettpfanne in die darunter liegende
Einschubleiste schieben.
- Die Backofentür nur teilweise, bis zum
Wrasenabweisblech, schließen.
- Nach einigen Minuten das Grillgut wenden,
um auch die andere Seite der
Infrarotstrahlung auszusetzen.
ANMERKUNG: bei der ersten Inbetrieb­
nahme tritt Rauch aus der Backofenmuffel
aus. Daher sollte man,abwarten, bis alle
Ölrückstände auf dem Brenner vollständig
verbrannt sind, bevor man das Grillgut in den
Backofen gibt.
Der Grill darf nur mit seiner Nennwärme­
belastung benutzt werden.
ACHTUNG: Das Gerät erreicht bei
Grillbetrieb sehr hohe Temperaturen!
Daher Kinder fernhalten.
Der oben 1m Backofen angeordnete Helzstab
des Grills wird eingeschaltet, indem man den
Thermostatschalter im Uhrzeigersinn auf das
Symbol □ auf der Bedlenblende dreht.
Das Aufleuchten der roten Kontrollampe
zeigt an, daß der Heizstab eingeschaltet ist.
Die nachstehende Tabelle dient zur
Orientierung. Es kann jedoch in der Praxis
je nach Art und Quantität der Speisen und in
Abhängigkeit vom persönlichen Geschmack
zu Abweichungen kommen.
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