Silvercrest SCPM 1000 A1 Benutzerhandbuch
Seite 40
Cake Pop Maker SCPM 1000 A1
38 - Deutsch
150g Mehl (Typ 405)
50 g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
Marzipanrohmasse
Zucker, Eier und die weiche Butter miteinander verrühren.
Mehl und Backpulver und die gemahlenen Mandeln hinzufügen und alles zu einem cremigen Teig
verrühren.
Teig in die Mulden des Cake Pop Makers füllen. Ein kleines Stück Marzipan in die Mitte drücken.
Bitte darauf achten, dass das Marzipan von Teig überdeckt ist.
Zitronen Cake Pops
150g Zucker
1 Zitrone (unbehandelt)
3 Eier
150g weiche Butter
150g Mehl (Typ 405)
1 TL Backpulver
1 Pk. Vanillezucker
Die Schale der Zitrone abreiben. Zitrone auspressen.
Zucker, Vanillezucker, Eier und die weiche Butter miteinander verrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem cremigen Teig verrühren.
Zum Schluss den Zitronenabrieb und den Zitronensaft untermengen.
Tipps zum perfekten Gelingen Ihrer Cake Pops
Cake Pop Maker wie beschrieben vorbereiten. Cake Pops anschließend backen.
Cake Pops ca. 10-15 Minuten auf dem Halter (B) auskühlen lassen.
Die Schokoladenglasur schmelzen und die Stäbchen (C) bereit legen.
Die Stäbchen (C) ca. 1 cm in die flüssige Schokoglasur tauchen und dann bis zur Hälfte in die
Kugeln stecken, dann nochmals 5 Minuten kühl stellen.
In der Zwischenzeit die Dekoration, z.B. Streusel, bereitstellen.
Die Kugeln nun vorsichtig in die flüssige Schokoladenglasur tauchen und darin drehen, bis die
Teigmasse vollständig bedeckt ist. Am besten eignet sich ein tiefes Gefäß, welches man schräg hält.
Die Kugeln darin langsam drehen, dann aus der Glasur nehmen und die überflüssige Schokolade
abtropfen lassen.
Anschließend mit Streuseln verzieren. Tipp: Die Streusel halten auf der Glasur besser, wenn die
aufgetragene Glasur kurz antrocknet.