Silvercrest SMUK 1500 A1 - Handbuch (Seite 37)

34 SMUK 1500 A1
GR
CY
Πουτίγκα από σιμιγδάλι
♦ 80 γρ. σιμιγδάλι σκληρού σιταριού
♦ 500 ml γάλα
♦ 100 ml κρέμα γάλακτος
♦ 2 πακετάκια ζάχαρη βανίλιας
1) Τοποθετήστε όλα υλικά στο εσωτερικό δο-
χείο 5 και κλείστε το καπάκι 1.
2) Θέστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας 9 στη
βαθμίδα 2.
3) Αφήστε τα όλα να σιγοβράσουν περ. για
10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
► Εάν θέλετε η πουτίγκα από σιμιγδάλι να γίνει
λίγο πιο υγρή, απλά προσθέστε περισσότερο
γάλα και αφήστε τα όλα να σιγοβράσουν για
λίγο ακόμα.
Μεγάλες γαρίδες με σκόρδο
♦ Περ. 10 ωμές μεγάλες γαρίδες (King Prawns)
(καθαρισμένες)
♦ 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
♦ Λίγο ελαιόλαδο
1) Βάλτε το ελαιόλαδο στο εσωτερικό δοχείο 5.
2) Θέστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας 9 στη
βαθμίδα 2 - 3.
3) Αφού ζεσταθεί η συσκευή, προσθέστε το ψιλο-
κομμένο σκόρδο και τις μεγάλες γαρίδες.
4) Γυρίζετε ενδιάμεσα τις γαρίδες, έως ότου
ψηθούν.
Είναι καλύτερο να συνοδεύσετε τις γαρίδες με ένα
κομμάτι φρέσκο ψωμί.
Τηγανισμένο χτυπημένο
αυγό με σπανάκι
♦ 350 γρ. φύλλα σπανάκι
♦ 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια
♦ 2 κ.σ. ελαιόλαδο
♦ 200 ml κρέμα γάλακτος
♦ 5 αβγά
♦ Αλάτι και πιπέρι
1) Θέστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας 9 στη
βαθμίδα 3.
2) Ψιλοκόψτε το σπανάκι.
3) Προσθέστε το ελαιόλαδο στο εσωτερικό δο-
χείο 5 και τσιγαρίστε τα κρεμμύδια, έως ότου
μαλακώσουν.
4) Προσθέστε το σπανάκι και ανακατέψτε τα όλα,
προσθέτοντας την κρέμα γάλακτος, περ. για 5 -
7 λεπτά. Το σπανάκι πρέπει τότε να μαλακώσει.
5) Χτυπήστε τα αυγά ώστε να γίνουν μια αφρώ-
δης μάζα και προσθέστε την ανακατεύοντας
συνέχεια.
6) Ανακατεύετε τόσο, έως ότου σφίξει το αυγό
(περ. 4 - 5 λεπτά).
7) Καρυκεύετε με αλάτι και πιπέρι.
Πολτός μήλου με αμαρέτο
♦ 5 μήλα
♦ 10 κ.σ. αμαρέτο
♦ 2 κ.γ. ζάχαρη
♦ 1 κ.γ. κανέλα
♦ 1 πακετάκι ζάχαρη βανίλιας
1) Καθαρίστε και βγάλτε τα κουκούτσια από τα μήλα.
2) Κόψτε τα μήλα σε μικρά κομμάτια.
3) Θέστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας 9 στη
βαθμίδα 3.
4) Τοποθετήστε τα κομμάτια μήλου και όλα τα υλικά
στο εσωτερικό δοχείο 5 και κλείστε το καπάκι 1.
5) Κάθε τόσο ανακατεύετε τον πολτό μήλου.
6) Περιμένετε για 40 - 50 λεπτά. Εάν τα κομμάτια
μήλου δεν έχουν ακόμα μαλακώσει, μπορείτε
να τα πολτοποιήσετε με ένα σκεύος πολτοποίη-
σης πατατών, ώστε να γίνουν πολτός.
IB_90860_SMUK1500A1_GB_IE_CY.indb 34 06.08.14 16:33