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Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backen
Backformen
Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und
beschichtete Formen.
Einsatzebenen
Backen mit Ober-/Unterhitze ist jeweils nur auf einer Ebene möglich.
1 Backblech:
Einsatzebene 3
1 Backform:
Einsatzebene 1