Tabelle backen – AEG CB 1100 - 1 -DEURO Benutzerhandbuch
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Tabelle Backen
Art des Gebäcks
Einsatz-
ebene von
unten
Temperatur
ºC
Zeit
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen
1
160-180
0:50-1:10
Sandkuchen, Königskuchen
1
150-170
1:10-1:30
Biskuittorte
2
160-180
0:25-0:40
Tortenboden Mürbeteig
3
190-210
1
0:10-0:25
Tortenboden Rührteig
3
170-190
0:20-0:25
Gedeckte Apfeltorte
1
170-190
0:50-1:00
Pikante Torte (z.B. Quiche Lorraine)
1
180-200
0:30-1:10
Käsetorte
1
160-180
1:00-1:30
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf-/kranz
3
170-190
0:30-0:40
Christstollen
3
160-180
1
0:40-1:00
Brot (Roggenbrot) zuerst
............................................dann
2
2501
160-180
0:20
0:30-1:00
Windbeutel, Eclairs
3
190-210
0:25-0:40
Biskuitrolle
3
180-200
1
0:10-0:20
Streuselkuchen trocken
3
160-180
0:20-0:40
Butter-/Zuckerkuchen, Bienenstich
3
190-210
1
0:15-0:30
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)
2
3
170-190
0:25-0:50
Obstkuchen auf Mürbeteig
2
3
170-190
0:40-1:20
Blechkuchen mit empfindlichen
Belägen (z.B. Quark, Sahne usw.)
3
160-180
0:40-1:20
Pizza (mit viel Belag)
2
1
190-210
1
0:30-1:00
Pizza (dünn)
1
230-250
1
0:10-0:25
Fladenbrot
1
230-250
1
0:08-0:15