Convenience-lebensmittel (fertiggerichte) – Electrolux EBGL 7 SP Benutzerhandbuch
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Rindfleisch
Zu garen-
de Speise
Gewicht
(g)
Anbrat-
zeit pro
Seite
(Min.)
Tempera-
tur
(°C)
Ein-
schub-
ebene
Kern-
tempe-
ratur
(°C)
Zeit
(Min.)
Filet, Medi-
um
1000 - 1500
2
80 - 90
2
55
90 - 110
Rinderbra-
ten, Medi-
um
1000 - 1500
4
80 - 90
2
55
180 - 240
Kalb
Zu garen-
de Speise
Gewicht (g)
Anbrat-
zeit pro
Seite
(Min.)
Tempera-
tur (°C)
Ein-
schub-
ebene
Kern-
tempe-
ratur
(°C)
Dauer
(Min.)
Filet, rosa
1000 - 1500
2
80 - 90
2
60
90 - 120
Lenden-
stück
1000 - 1500
4
80 - 90
2
65
120 - 150
Nierstück
1000 - 1500
4
80 - 90
2
60
120 - 150
Schweinefleisch
Zu garen-
de Speise
Gewicht (g)
Anbrat-
zeit pro
Seite
(Min.)
Tempera-
tur (°C)
Ein-
schub-
ebene
Kern-
tempe-
ratur
(°C)
Dauer
(Min.)
Filet, rosa
1000 - 1500
2
80 - 90
2
60 - 65
90 - 110
Lenden-
stück
1000 - 1500
4
80 - 90
2
65
150 - 170
Nierstück
1000 - 1500
4
80 - 90
2
65
150 - 170
CONVENIENCE-LEBENSMITTEL (FERTIGGERICHTE)
Heissluft
Convenience-Le-
bensmittel (Fertig-
gerichte)
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Pizza, gefroren
2
200 - 220
15 - 25
Pizza American, ge-
froren
2
190 - 210
20 - 25
Pizza, gekühlt
2
210 - 230
13 - 25
Pizzasnacks, gefro-
ren
2
180 - 200
15 - 30
DEUTSCH
19