AEG EE3000021W Benutzerhandbuch
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Backware
Backofenfunktion
Einsatzebene
Temperatur °C
Dauer Stun-
den:Min.
Mandel-/Zucker-
kuchen
Ober-/Unterhitze
3
190-210
1)
0:20-0:30
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
teig)
2)
Heißluft mit
Ringheizkörper
3
150
0:35-0:50
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
teig)
2)
Ober-/Unterhitze
3
170
0:35-0:50
Obstkuchen mit
Mürbeteig
Heißluft mit
Ringheizkörper
3
160-170
0:40-1:20
Hefekuchen mit
empfindlichen
Belägen (z.B.
Quark, Sahne,
Pudding)
Ober-/Unterhitze
3
160-180
1)
0:40-1:20
1) Backofen vorheizen
2) tiefes Blech benutzen
Plätzchen
Backware
Backofenfunktion
Einsatzebene
Temperatur °C
Dauer Stun-
den:Min.
Mürbeteigplätz-
chen
Heißluft mit
Ringheizkörper
3
150-160
0:10-0:20
Mürbeteiggebäck/
Kleingebäck
Heißluft mit
Ringheizkörper
3
140
0:20-0:30
Mürbeteiggebäck/
Kleingebäck
Ober-/Unterhitze
3
160
1)
0:20-0:30
Rührteigplätz-
chen
Heißluft mit
Ringheizkörper
3
150-160
0:15-0:20
Eiweißgebäck,
Baiser
Heißluft mit
Ringheizkörper
3
80-100
2:00-2:30
Makronen
Heißluft mit
Ringheizkörper
3
100-120
0:30-0:50
Hefekleingebäck
Heißluft mit
Ringheizkörper
3
150-160
0:20-0:40
Blätterteigklein-
gebäck
0:20-0:30
Brötchen
Heißluft mit
Ringheizkörper
3
160
1)
0:10-0:25
Brötchen
Ober-/Unterhitze
3
190-210
1)
0:10-0:25
Praktische Tipps und Hinweise
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