Andrew James AJ000229 Ultimate 7 Litre Food Mixer Package Benutzerhandbuch
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Eischnee (Baiser/Meringues)
Nutzen Sie den Schneebesen
Zutaten:
4-5 mittelgroße Eier
200 feiner Zucker
Zubereitung
1.
Legen Sie Ihr Backblech mit Backpapier aus.
2.
Geben Sie die Eiweiße in die Mixschüssel.
3.
Schlagen Sie die Eier mit dem Egg beater (Eischläger)- AUTO
Programm.
4.
Mixen Sie auf Stufe 4-6 und geben Sie langsam die halbe Menge
Zucker hinzu, bis der Baiser steif ist.
5.
Entnehmen Sie die Schüssel vom Mixer.
6.
Sprinkeln Sie nun den verbleibenden Zucker über die Mixtur und
heben Sie ihn mit einem Metalllöffel langsam unter.
7.
Geben Sie die Baisermixtur auf das Backpapier und backen Sie sie im
vorgeheizten Ofen bei 100˚C für etwa 1-2 Stunden backen, bis Sie
trocken und knusprig ist.
8.
Legen Sie sie zum Abkühlen auf ein Grillgitter.