Neff T74F87N0 - Handbuch (Seite 20)

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Protection de l'environnement
Elimination écologique
Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.
Conseils pour économiser de l'énergie
■
Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond plat. Des
fonds courbes augmentent la consommation d'énergie.
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Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une
grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup
d'énergie.
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Fermez toujours les récipients avec un couvercle approprié.
Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus
d'énergie.
■
Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de l'énergie.
Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés.
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Abaissez à temps la puissance.
Cuisson par induction
Avantages
Lors de la cuisson par induction, la chaleur est directement
générée dans le fond du récipient. Cela vous apporte de
nombreux avantages :
■
Grande rapidité de la cuisson et friture. Le récipient est
directement chauffé.
■ Économie d'énergie.
■ Entretien et nettoyage plus faciles. Les aliments déversés
ne brûlent pas autant sur la plaque.
■
Débit thermique contrôlé et sécurité. L'induction génère ou
coupe le débit thermique immédiatement après chaque
commande. Le chauffage est interrompu lorsque vous retirez
le récipient de la position de cuisson, même si celle-ci est
encore allumée.
Récipients
Récipients appropriés
Utilisez exclusivement des récipients ferromagnétiques en acier
émaillé, fonte ou des récipients spéciaux induction en inox.
Autres récipients adaptés à la cuisson par induction
Il existe un autre type de récipients spéciaux pour la cuisine par
induction, dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique.
Récipients non appropriés
N'utilisez pas de récipients en acier doux d'alliage usuel, verre,
céramique, cuivre ou aluminium.
Vérifier les récipients
Votre récipient est approprié si le fond de la casserole ou de la
poêle est attiré par un aimant. Les fabricants des récipients
marquent généralement les récipients appropriés à l'induction.
Caractéristiques du fond du récipient
Les caractéristiques du fond du récipient peuvent influencer
l'homogénéité du résultat de la cuisson. Le matériau du fond du
récipient doit distribuer la chaleur uniformément. Par exemple
un fond diffuseur "sandwich" en acier inoxydable est bien
approprié.
Récipients vides ou à fond mince
:
Risque de brûlure !
Ne chauffez pas de récipients vides et n'utilisez pas de
récipients à fond mince. Un récipient vide peut chauffer si
rapidement que la coupure de sécurité ne soit pas activée
suffisamment tôt et une température très élevée peut être
atteinte. Le fond du récipient pourrait fondre et endommager la
vitrocéramique de la table de cuisson. Ne touchez pas le
récipient chaud et éteignez la position de cuisson. Si la table de
cuisson ne fonctionne pas après le refroidissement de la
position de cuisson, contactez le service après-vente.
Détection du récipient
La table de cuisson détecte automatiquement la position, la
taille et la forme du récipient utilisé. Les tailles d'un diamètre
entre 90 et 340 mm sont appropriées.
Remarque : Les affichages des positions de cuisson peuvent
dévier de la taille et de la forme réelles du récipient. Ceci est
normal et ne compromet pas le fonctionnement de la table de
cuisson.
Cet appareil est marqué selon la directive européenne
2012/19/UE relative aux appareils électriques et
électroniques usagés (waste electrical and electronic
equipment - WEEE).
La directive définit le cadre pour une reprise et une
récupération des appareils usagés applicables dans
les pays de la CE.
Lorsqu'on utilise de grands réci-
pients de moindre surface ferro-
magnétique, seule la zone
ferromagnétique se réchauffe, et
la distribution de chaleur peut
donc ne pas être homogène.
Les récipients à zones d'alumi-
nium dans la base diminuent la
surface ferromagnétique ; la
puissance fournie peut donc être
moins importante, il peut y avoir
des problèmes de détection du
récipient et il pourrait même ne
pas être détecté.