Neff T74F87N0 - Handbuch (Seite 5)

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Kochen mit Induktion
Vorteile
Beim Kochen mit Induktion wird die Wärme direkt im Topfbo-
den erzeugt. Dies bringt viele Vorteile für Sie:
■ Zeitersparnis beim Kochen und braten. Das Kochgeschirr
wird direkt erwärmt.
■ Energiesparend.
■ Leichtere Pflege und Reinigung. Übergelaufene Speisen
brennen nicht so schnell an.
■ Kontrollierte Wärmezufuhr und Sicherheit. Die Induktion
erzeugt oder unterbricht die Wärmezufuhr sofort nach jeder
Bedienung. Die Heizung wird unterbrochen, wenn Sie das
Kochgeschirr von der Kochstelle nehmen, auch wenn die
Kochstelle noch eingeschaltet ist.
Kochgeschirr
Geeignetes Kochgeschirr
Verwenden Sie nur ferromagnetisches Geschirr aus emaillier-
tem Stahl, Gusseisen oder spezielles Induktionsgeschirr aus
rostfreiem Edelstahl.
Andere für die Induktion geeignete Kochgefäße
Es gibt andere induktionsfähige Kochgefäße, deren Boden
nicht komplett ferromagnetisch ist.
Ungeeignetes Kochgeschirr
Verwenden Sie kein Kochgeschirr aus herkömmlichem Edel-
stahl, Glas, Keramik, Kupfer oder Aluminium.
Geschirr prüfen
Ihr Geschirr ist geeignet, wenn der Topf- oder Pfannenboden
einen Magneten anzieht. Die Topfhersteller weisen induktions-
geeignetes Kochgeschirr normalerweise aus.
Geschirrboden
Die Beschaffenheit des Geschirrbodens kann das Kochergeb-
nis beeinflussen. Das Material des Geschirrbodens soll die
Hitze gleichmäßig verteilen. Gut geeignet ist z.B. ein Sandwich-
boden aus Edelstahl.
Leere Kochgefäße oder Kochgeschirr mit dünnem Boden
:
Verbrennungsgefahr!
Erwärmen Sie keine leeren Kochgefäße oder Kochgeschirr mit
dünnem Boden. Ein leeres Kochgefäß kann sich so schnell auf-
heizen, dass die Sicherheitsabschaltung nicht rechtzeitig akti-
viert wird und eine hohe Temperatur erreicht werden kann. Der
Gefäßboden kann schmelzen und die Glaskeramik des Koch-
feldes beschädigen. Berühren Sie das heiße Kochgefäß nicht
und schalten Sie die Kochstelle aus. Falls das Kochfeld nach
dem Erkalten der Kochstelle nicht funktioniert, rufen Sie den
Kundendienst.
Topferkennung
Die Position, Größe und Form des verwendeten Kochgeschirrs
wird vom Kochfeld automatisch erkannt. Geeignet sind Größen
mit einem Durchmesser von 90 bis 340 mm.
Hinweis: Die Kochstellen-Anzeigen können von der realen
Größe und Form des Kochgeschirrs abweichen. Das ist normal
und beeinträchtigt nicht die Funktion des Kochfeldes.
Bei großen Kochgefäßen mit
einer im Durchmesser kleineren
ferromagnetischen Fläche, wird
nur diese ferromagnetische Flä-
che heiß. Es ist also möglich,
dass die Wärmeverteilung hier
nicht gleichmäßig erfolgt.
Kochgefäße, die Aluminiumteile
im Boden haben, haben eine
verringerte ferromagnetische Flä-
che, weswegen die zugeführte
Leistung geringer sein oder das
Kochgefäß eventuell gar nicht
erkannt werden kann.