Bosch HBC38D754 Edelstahl Dampfbackofen - Handbuch (Seite 14)

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Programmende
Ein Signal ertönt. Der Garbetrieb wird beendet. Taste % drü-
cken, um das Gerät auszuschalten.
:
Verbrühungsgefahr!
Heißer Dampf kann beim Öffnen der Gerätetür entweichen.
Während oder nach dem Garbetrieb die Gerätetür vorsichtig
öffnen. Beim Öffnen nicht über die Gerätetür beugen. Beachten
Sie, dass Dampf je nach Temperatur nicht sichtbar ist.
Hinweise zu den Programmen
Alle Programme sind für das Garen auf einer Ebene ausgerich-
tet.
Das Garergebnis kann je nach Größe und Qualität der Speisen
variieren.
Geschirr
Verwenden Sie das vorgeschlagene Geschirr. Alle Gerichte
wurden damit erprobt. Wenn Sie anderes Geschirr verwenden,
kann sich das Garergebnis ändern.
Beim Garen im gelochten Garbehälter schieben Sie zusätzlich
das Backblech in Höhe 1 ein. Abtropfende Flüssigkeit wird auf-
gefangen.
Menge/Gewicht
Geben Sie die Speisen maximal 4 cm hoch in das Zubehör.
Die Programmautomatik benötigt das Gewicht der Speise.
Geben Sie bei einzelnen Stücken immer das größte Stückge-
wicht an. Das Gesamtgewicht muss innerhalb des vorgegebe-
nen Gewichtsbereiches liegen.
Garzeit
Nach Programmstart wird die Garzeit angezeigt. Sie kann sich
während der ersten 10 Minuten ändern, da die Aufheizzeit u.a.
von der Temperatur des Garguts und des Wassers abhängt.
Programmtabellen
Beachten Sie die Hinweise zu den Programmen.
Gemüse
Würzen Sie das Gemüse erst nach dem Garen.
Kartoffeln
Würzen Sie die Kartoffeln erst nach dem Garen.
Getreideprodukte
Wiegen Sie das Gargut ab und geben Sie im richtigen Verhält-
nis Wasser hinzu:
■
Reis 1:1,5
■ Couscous 1:1
■ Hirse 1:3
■ Tellerlinsen 1:2
Geben Sie das Gewicht ohne Flüssigkeit an.
Rühren Sie Getreideprodukte nach dem Garen um. So wird das
restliche Wasser schnell aufgesogen.
Risotto zubereiten
Geben Sie zum Risotto im Verhältnis 1:2 Wasser hinzu. Geben
Sie als Gewicht die Gesamtmenge mit Wasser an. Die Meldung
“umrühren“ erscheint nach ca. 15 Minuten. Rühren Sie den
Risotto um und drücken Sie ggf. die Taste Start.
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
Blumenkohl dämpfen / in Röschen* gleichgroße Röschen gelochter Garbehälter +
Backblech 3
1
Brokkoliröschen dämpfen* gleichgroße Röschen gelochter Garbehälter +
Backblech 3
1
Grüne Bohnen dämpfen* - gelochter Garbehälter +
Backblech 3
1
Karotten in Scheiben dämpfen* ca. 3 mm dicke Scheiben gelochter Garbehälter +
Backblech 3
1
Kohlrabi in Scheiben dämpfen* ca. 3 mm dicke Scheiben gelochter Garbehälter +
Backblech 3
1
Rosenkohl dämpfen* - gelochter Garbehälter +
Backblech 3
1
Spargel dämpfen / weißer Spargel* - gelochter Garbehälter +
Backblech 3
1
Spargel dämpfen / grüner Spargel* - gelochter Garbehälter +
Backblech 3
1
Mischgemüse, gefroren, dämpfen - gelochter Garbehälter +
Backblech 3
1
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
Salzkartoffeln* mittelgroß, geviertelt,
Stückgewicht 30 - 40 g gelochter Garbehälter +
Backblech 3
1
Pellkartoffeln* mittelgroß, Ø 4 - 5 cm gelochter Garbehälter +
Backblech 3
1
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben