Alto-Shaam HALO HEAT 767-SK - Handbuch (Seite 17)

Seite 16. 767-SK, 1767-SK INSTALLATIONS -/ BETRIEBS -/ SERVICEHANDBUCH
THERMOSTAT/ZÜNDFLAMMEN-
EINSCHALTFOLGE
Immer wenn der Thermostat eingeschaltet wird, zeigt
die Kontrollleuchte den EIN/AUS-Zustand des
Heizkabels an; und durch das Ein- und Ausschalten
des Ofens wird die eingestellte Temperatur
beibehalten. Wenn diese Kontrollleuchte nach dem
normalen Einschalten nicht aufleuchtet, müssen
Stromversorgung, Thermostat und/oder
Kontrollleuchte geprüft werden. Wenn der
Warmhalteofen die eingestellte Temperatur nicht
beibehält, muss die Kalibrierung des Thermostats
geprüft werden. Wenn der Warmhalteofen sich nicht
erwärmt oder bei ausgeschaltetem Thermostat
ununterbrochen heizt, muss der Thermostat auf
korrekte Funktionsweise geprüft werden. Falls diese
Punkte geprüft wurden und in Ordnung waren, muss
eine Durchgangs- und Widerstandsprüfung des
Heizkabels vorgenommen werden. SIEHE
STROMLAUFPLAN.
THERMOSTATKALIBRIERUNG
Der Thermostat wurde im Werk präzisionskalibriert.
Gewöhnlich ist keine Einstellung oder
Neukalibrierung erforderlich, es sei denn, der
Thermostat wurde auf dem Transportweg falsch
behandelt oder während des Betriebs verstellt bzw.
beschädigt. Ein Thermostat mit einem Messkopf
funktioniert mit Hydraulikdruck; daher führt eine
Verbiegung des Messkopfs zu einer Volumen-
änderung und ändert daher die Genauigkeit der
Thermostatkalibrierung.
Ein Thermostat muss geprüft oder neu kalibriert
werden, indem ein hochwertiges Thermometer in die
Mitte der leeren Warmhalterkammer gesetzt wird.
NICHT KALIBRIEREN, WENN SPEISEN IM
WARMHALTEOFFEN SIND. Der Thermostat muss
eingestellt werden. Warten Sie bis sich die Temperatur
am Einstellwert stabilisiert hat (mindestens eine
Stunde). Nach Stabilisierung der Temperatur sollte
die thermische Schwankung der Lufttemperatur im
Warmhalteofen ungefähr mit der
Thermostateinstellung übereinstimmen.
Wenn eine Kalibrierung erforderlich ist, muss die
Kalibrierungsschraube sorgfältig justiert werden. Die
Kalibrierungsschraube des Thermostats befindet sich
im Thermostatuhrschaft. Wenn der Schaft
festgehalten wird, wird die Thermostateinstellung
durch Verdrehen der Kalibrierungsschraube um eine
Minute nach rechts gesenkt. Beim Verdrehen nach
links wird die Thermostateinstellung erhöht.
Nachdem das gewünschte Ein-/Ausschaltverhalten
des Thermostats erzielt wurde, muss die
Kalibrierungsschraube versiegelt werden. Tragen Sie
dazu einige Tropfen Emaille-Dichtmittel direkt auf die
Kalibrierungsschraube auf.
(Roter Nagellack oder ein gleichwertiges Produkt
kann auch verwendet werden.)
W A R T U N G
G E F A H R
VOR DEM REINIGEN ODER
WARTEN DES GERÄTS DEN
NETZSTECKER AUS DER
STECKDOSE ZIEHEN.