Backen auf mehreren ebenen – AEG EP5003011M Benutzerhandbuch
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Backware
Backofenfunktion
Einsatzebene
Temperatur °C
Dauer Stun-
den:Min.
Small cakes (20
pro Blech)
Heißluft mit
Ringheizkörper
3
140
1)
0:20-0:30
Small cakes (20
pro Blech)
Ober-/Unterhitze
3
170
1)
0:20-0:30
1) Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Temperatur in °C
Dauer
Std.:Min.
Einsatzebene von unten
2 Ebenen
3 Ebenen
Windbeutel/Ec-
lairs
1/4
-
160-180
1)
0:25-0:45
Streuselkuchen
trocken
1/4
-
150-160
0:30-0:45
1) Backofen vorheizen
Plätzchen/small cakes/Gebäck/Brötchen
Backware
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Temperatur in °C
Dauer
Std.:Min.
Einsatzebenen von unten
2 Ebenen
3 Ebenen
Mürbeteigplätz-
chen
1/4
1/3/5
150-160
0:20-0:40
Spritzkuchen/
Teigstreifen
1/4
1/3/5
140
0:25-0:50
Rührteigplätz-
chen
1/4
-
160-170
0:25-0:40
Eiweißgebäck,
Baiser
1/4
-
80-100
2:10-2:50
Makronen
1/4
-
100-120
0:40-1:20
Hefekleingebäck
1/4
-
160-170
0:30-0:60
Blätterteigklein-
gebäck
1/4
-
170-180
1)
0:30-0:50
Brötchen
1/4
-
180
0:30-0:55
Small cakes (20
pro Blech)
1/4
-
150
1)
0:25-0:40
1) Backofen vorheizen
20
Praktische Tipps und Hinweise