Dörren - heißluft mit ringheizkörper – AEG EP5003011M Benutzerhandbuch
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Weiche Früchte
Einkochen
Temperatur in °C
Einkochen bis Perlbe-
ginn in Min.
Mit 100 °C weiterko-
chen in Min.
Erdbeeren, Blaubeeren,
Himbeeren, reife Sta-
chelbeeren
160-170
35-45
-
Steinobst
Einkochen
Temperatur in °C
Einkochen bis Perlbe-
ginn in Min.
Mit 100 °C weiterko-
chen in Min.
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
160-170
35-45
10-15
Gemüse
Einkochen
Temperatur in °C
Einkochen bis Perlbe-
ginn in Min.
Mit 100 °C weiterko-
chen in Min.
Karotten
1)
160-170
50-60
5-10
Gurken
160-170
50-60
-
Mixed Pickles
160-170
50-60
5-10
Kohlrabi, Erbsen, Spar-
gel
160-170
50-60
15-20
1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper
Bedecken Sie die Backbleche mit Backpapier.
Gemüse
Dörrgut
Temperatur in °C
Einsatzebene
Dauer in Stunden
(Richtwert)
1 Ebene
2 Ebenen
Bohnen
60-70
3
1/4
6-8
Paprika
60-70
3
1/4
5-6
Suppengemüse
60-70
3
1/4
5-6
Pilze
50-60
3
1/4
6-8
Kräuter
40-50
3
1/4
2-3
Obst
Dörrgut
Temperatur in °C
Einsatzebene
Dauer in Stunden
(Richtwert)
1 Ebene
2 Ebenen
Pflaumen
60-70
3
1/4
8-10
Aprikosen
60-70
3
1/4
8-10
Apfelscheiben
60-70
3
1/4
6-8
Birnen
60-70
3
1/4
6-9
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Praktische Tipps und Hinweise